Баклажаны по-грузински на зиму рецепт

Всем привет! Предлагаем вам заготовить остренькие, вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински на зиму.

Баклажаны по-грузински на зиму.

Готовятся они просто, а результат — отличный. Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Баклажаны по-грузински на зиму рецепт 1

Ингредиенты:

  • • баклажаны — 1 кг
  • • сладкий болгарский перец — 400 г
  • • масло растительное — 100 г
  • • чеснок — 1 головка
  • • перец острый — 1 стручок
  • • сахар — 1-2 ст. л.
  • • уксус 9% — 100 мл
  • • соль — по вкусу

Приготовление:

  • Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа.
  • ✔ Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус, перемешать.
  • ✔ Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки. Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Добавить обжаренные баклажаны.
  • ✔ Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая. Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам.
  • ✔ Накрыть крышками и сразу же закатать. Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински на зиму, приготовленные, укутать теплым одеялом до полного остывания.

Баклажаны по-грузински на зиму рецепт 2

Жареные баклажаны по-грузински на зиму рецепт

Еще можно заготовить на зиму болгарский перец для фарщировки – почитайте по ссылке.

Всем приятного аппетита и удачи во всех начинаниях!

Где купить семена баклажанов с доставкой

Самый лучший магазин семян и рассады

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства.

В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений.

Главной задачей НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковиц, саженцев) осуществляется почтой России.

Ждем Вас за покупками в НПО «Сады России».

  Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
.
Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Лекарственные растения.