Как хранить укроп

Всем привет! Как хранить укроп в свежем и замороженном виде на зиму мы сегодня вам расскажем, фото и видео советы вам в помощь. Ароматные пушистые веточки укропа и в свежем, и в сушеном виде добавляют в салаты, супы, мясные и рыбные блюда.

Как хранить укроп

Великолепно подходит укроп для маринадов и солений. Ярко выраженный аромат и неповторимый вкус позволяют использовать его без добавления других пряностей.

Подготовка укропа к хранению

Повсеместная популярность укропа привела к тому, что люди придумали множество способов его длительного хранения. Но чтобы пряность долго хранилась, не теряя при этом своих свойств, следует правильно выбрать и обработать растения:

  • • При выборе укропа в первую очередь осмотрите его веточку. Листья и стебель не должны быть вялыми и иметь потемневших листочков.
  • • Кончики стебля должны быть упругими, а место среза не должно сморщиваться.
  • • Понюхайте пучок зелени. Если чувствуется запах гниения, такая травка для хранения уже не подходит, да и для употребления тоже.
  • • Если вы планируете хранить укроп целыми веточками, не мойте его перед закладкой на хранение, а если он уже влажный, просушите бумажным полотенцем.

Как хранить укроп свежий

Свежая зелень в любом блюде смотрится приятно и радостно, напоминая о солнечных летних деньках своим вкусом и ароматом. Кроме того, так она сохраняет все свои полезные свойства. Чтобы подольше сохранить укроп в свежем виде дома, можно использовать несколько способов.

  • • Ароматный зеленый букет прекрасно будет чувствовать себя 2–3 дня, стоя в баночке с водой при комнатной температуре. Чтобы продлить ему жизнь на 3–4 дня, можно накрыть зелень полиэтиленовым пакетом и убрать на нижнюю полку холодильника.
  • • Упакованный в полиэтиленовую пленку, пакет с перфорацией или в специальный пластиковый контейнер укроп может провести в холодильнике без потерь около недели.
  • • В холодильнике укроп может храниться около месяца, если убрать пучок в полиэтиленовый пакет, туда же нужно поместить разрезанную на четыре части луковицу и плотно завязать. Зелень перед упаковкой не моют и проветривают ее через пять дней, одновременно заменяя лук свежим.
  • • Еще дольше, до двух месяцев, укроп может храниться в холодильнике, если его, предварительно вымыв и просушив, мелко нарезать и поместить в сухие стеклянные банки под полиэтиленовыми крышками.

Как хранить укроп на зиму

Для того чтобы сохранить душистую травку в домашних условиях на всю зиму, ее можно посушить или заморозить. Сушеный укроп совсем нетребователен к условиям хранения. Это может быть даже комнатная температура.

Главное – оберегать его от слишком высокой влажности, поместив в герметичные емкости, лучше всего стеклянные. Чтобы высушить укроп:

  • • Следует его предварительно тщательно промыть, правильно делать это в емкости с водой, в которой пучок надо тщательно прополоскать.
  • • Затем мелко нарезать и разложить тонким слоем на большом блюде или противне.
  • • В рассыпанном виде поместить в тень и при хорошем проветривании (лучше всего на свежем воздухе) оставить там до готовности.

Замороженный укроп очень удобно использовать и совсем не хлопотно хранить. Достаточно просто разделить зелень на порционные пучки, запаковать каждый отдельно в полиэтиленовую пленку, уложить в контейнер и убрать в морозилку.

Такие порции очень удобно размораживать частями по мере надобности. Не забудьте, что мыть укроп перед заморозкой не следует. Это вполне можно сделать непосредственно перед употреблением.

Посмотрите правила хранения овощей и фруктов до весны в погребе и овощехранилище.

Как хранить укроп свежий и замороженный мы вам посоветовали, теперь смотрите видео советы.

Как заготовить укроп на зиму

Где купить семена укропа с доставкой

Как хранить укроп

Как хранить укроп

Как хранить укроп

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений.

Главной задачей НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковиц, саженцев) осуществляется почтой России.

Ждем Вас за покупками в НПО «Сады России».

  Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
.
Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Лекарственные растения.