Капуста сорта описание фото

Всем привет! Капуста сорта описание фото и названия, условия выращивания в этом материале. Капуста является одним из наиболее распространенных овощей как в нашей стране, так и во всем мире. Культура относится к семейству Крестоцветных.

Плод капусты — кочан, образованный плотно прилегающей друг к другу листвой. Капуста не только питательна и вкусна, с незапамятных времен она славится своими лечебными свойствами.

О чем вы узнаете из этого материала:

Капуста сорта с фото и названиями

Капуста сорта описание фото

Капустные кочаны могут быть овальными, круглыми или плоскими. Они состоят из сочных листьев, нижние из которых имеют белый окрас с кремовым оттенком, а верхние окрашены в зеленые или красно-фиолетовые тона. Царица огорода всегда берет из земли многое массу витаминов и минералов. Люди активно используют капусту не только в пищу, но и для лечения множества заболеваний.

На сегодняшний день существует множество сортов и гибридов капусты, наделенных особыми качественными свойствами (холодостойкость, повышенная урожайность, устойчивость к резким переменам погодных условий и к множеству заболеваний). Климат Урала и Сибири неустойчив и довольно суров. Поэтому, чтобы получить достойный урожай капусты необходимо правильно подходить к выбору посадочного материала и отдавать предпочтение районированным сортам и гибридам.

Лучшие сорта белокочанной капусты

Капуста сорта различаются не только по условиям выращивания, но и по срокам созревания.

Ранним сортам капусты достаточно 90-120 дней после появления всходов до появления урожая. У раннеспелых сортов капусты кочаны небольшие и рыхлые, то есть листья прижаты друг к другу не плотно. Капуста ранних сортов плохо хранится, большинство ее сортов нельзя ни солить, ни квасить. Эти сорта годятся только для приготовления салатов и супов. Урожайность ранних сортов невысокая.

Среднеспелые сорта формируют кочаны за 130-170 дней. Они дают больше урожая, чем ранние, но меньше, чем поздние. Кочаны имеют среднюю плотность. Среднеспелые сорта подходят для приготовления квашенной капусты.

Поздние сорта капусты созревают за 160-210 дней. У поздних сортов очень плотный кочан и наиболее высокая урожайность. Поздние сорта подходят для любых кулинарных манипуляций. Эти сорта хорошо хранятся: в надлежащих условиях кочаны могут сохраниться до следующего сезона. Прелесть поздних сортов еще и в том, что они практически не накапливают нитраты.

Ниже мы подробно рассмотрим лучшие сорта капусты для Урала и Сибири, разгруппированные по срокам созревания. Среди них есть как и давно зарекомендовавшие себя сорта, так и совсем недавно выведенные гибриды, обладающие наивысшими показателями по вкусовым качествам, морозостойкости и устойчивости и заболеваниям.

Капуста сорта описание фото

Ранние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта раннего созревания имеют следующие отличительные особенности:

  • Короткий срок созревания (90-120 дней от появления всходов), сбор проводят в июне-июле, когда другие сорта еще развиваются.
  • Листья ранних сортов травянисто-зеленые, очень нежные, сочные, идеальны для салатов, легких летних щей.
  • Кочаны небольшие или даже мелкие, часто рыхлые.
  • Низкая урожайность.
  • Небольшой срок хранения.
  • Растения неприхотливы, могут расти в тесноте и на бедных почвах.

Обычно на приусадебном участке достаточно одной небольшой грядки ранней капусты для ее сезонного потребления.

Юниор F1

Капуста сорта описание фото

Достаточно новый, но уже очень популярный среднеранний гибрид капусты. Госреестр рекомендует выращивать этот сорт на Северо-Западе, Урале, в Волго-Вятском регионе и Восточной Сибири. Сорт не подвержен фузариозному увяданию. Вилки, в среднем, весят 1,6 кг. Листья нежные, с хорошим вкусом.

Июньская

Капуста сорта описание фото

Один из наиболее распространенных скороспелых сортов в северных регионах России. Урожай формируется уже по прошествии двух месяцев после пересадки рассады в открытый грунт. Кочаны среднеплотные закругленной формы.

Окраска светло-зеленая, присутствует слабый восковой налет. Масса кочана варьирует от 1 до 2,5 кг, товарные качества превосходные. Растения переносят понижение температуры до −4°С, поэтому сорт может высаживаться в самые ранние сроки.

Урожай созревает дружно. Основной недостаток сорта — отсутствие устойчивости к растрескиванию кочанов.

Трансфер F1

Капуста сорта описание фото

Гибрид раннеспелый (60-70 суток со дня высадки рассады) характеризуется повышенным урожаем. Кочаны уплотненные и закругленные весом по 1-1,2 кг. Гибрид высоко ценится за быстрое и дружное созревание, высокие вкусовые и товарные свойства, резистентность к низким температурам весной. Недостатком гибрида является отсутствие устойчивости к растрескиванию кочанов.

Инвенто F1

Капуста сорта описание фото

Гибрид выведен в Нидерландах. Характеризуется мощной силой роста. Кочаны обладают укороченной кочерыжкой и уплотненной внутренней структурой, по массе достигают 2,5-3 кг.

Гибрид в ходе вегетационного периода сохраняет товарные качества, не подвергается растрескиванию, засухоустойчив, легко адаптируется к новым условиям возделывания.

Гибридный сорт сохраняет свои вкусовые свойства как при употреблении в свежем виде, так и после термообработки. Кочаны могут храниться до полугода.

Казачок F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Казачок — это один из ультраранних гибридов капусты. Техническая спелость наступает на 106–112 день после появления полных всходов или на 40–45 день после высадки рассады в открытый грунт. Растение компактное, кочан округлый, массой 0,8–1,2 кг. Плотность кочана хорошая, вкусовые качества в свежем виде отличные.

Гибрид ценится за высокую урожайность, товарность, дружное формирование раннего урожая, устойчивость к растрескиванию. Сорт относительно устойчив к слизистому и сосудистому бактериозу, слабо повреждается крестоцветными блошками.

Кевин F1

Капуста сорта описание фото

Нидерландский ультраскороспелый гибрид капусты. Рекомендуется для использования в свежем виде. Кочан округлый, покрытый, на разрезе желтоватый. Наружная кочерыга короткая, внутренняя средней длины. Масса кочана 1,2–1,5 кг. Вкус отличный.

Ценность гибрида – его скороспелость, дружная отдача урожая в ранние сроки, высокая товарность, хорошая транспортабельность, устойчивость к растрескиванию кочанов.

Артост F1

Капуста сорта описание фото

Этот среднеранний гибрид из Нидерландов рекомендуется для использования в свежем виде. Кочан округлый, покрытый, на разрезе беловатый. Наружная кочерыга короткая, внутренняя средней длины. Масса плотного кочана 1,5–3 кг. Вкусовые качества отличные. Хорошо сохраняет товарный вид на корню, не растрескивается, жаростойкий. Ценность гибрида – высокая урожайность, устойчивость к сосудистому бактериозу, транспортабельность.

Ротонда F1

Капуста сорта описание фото

Среднеранний гибрид капусты из Нидерландов. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, до крупного, серо-зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, слабо-пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан этого гибрида округлый, покрытый, на разрезе беловатый.

Наружная кочерыга средней длины, внутренняя средней длины, до длинной. Средняя масса кочана 2,7 кг, плотность достаточно высокая. Гибрид устойчив к сосудистому и слизистому бактериозу. Используется для потребления в свежем виде и для хранения в течение 3–4 месяцев.

Бронко F1

Капуста сорта описание фото

Универсальный нидерландский гибрид с мощной силой роста. Среднеранний. Кочаны массой 2,5–3 кг имеют отличную плотную внутреннюю структуру и короткую кочерыжку.

Гибрид очень пластичен, выдерживает грунтовую и воздушную засуху, долгое время сохраняет товарный вид в поле, не растрескивается. Вкусовые качества отличные как в свежем виде, так и после термообработки. Хорошо хранится в течение 5–6 месяцев.

Предеко F1

Капуста сорта описание фото

Кочаны удобного размера и формы, отличаются высокой плотностью и превосходным молочно-желтоватым цветом. Вкус гармоничный, без резкости, листья сочные. Растения компактные, среднего размера (2 кг), выдерживают плотную посадку. Если их оставить подольше в поле, не растрескиваются, а продолжают расти и набирать вес, максимально до 4,5 кг. Срок созревания — дней после высадки рассады в открытый грунт.

Такома F1

Капуста сорта описание фото

Среднеранняя капуста сорта Такома Ф1 с кочанами слегка приплюснутой нестандартной формы, отличным вкусом и высокой стойкостью к неблагоприятным погодным условия. Подходит для потребления в свежем виде, квашения и любых салатов.

Плотные кочаны серо-зеленые с сильным восковым налетом снаружи и беловатые внутри. Кочерыжки среднего размера. Гибрид отличается высокой урожайностью и устойчивостью к фузариозу.

Срок созревания — 70-85 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 2,2 кг.

Топма F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Топма Ф1 — это симпатичные, абсолютно круглые кочаны с плотным расположением листьев и короткой внутренней кочерыжкой. Наружные листья сине-зеленые с сильным восковым налетом. Дружно созревают, и все кочанчик к кочанчику, как на подбор. Безупречный вкус гарантирует отменные свежие салаты и любые квашения.

Гибрид устойчив к фузариозу, хорошо переносит неблагоприятную погоду. При уплотненной посадке формирует кочаны массой около 1 кг, при свободной — 2,5-4,5 кг. Срок созревания — 75-85 дней после высадки рассады в открытый грунт.

Адема р3 F1

Капуста сорта описание фото

Проверенная временем ранняя капуста-крепышка даже при обилии осадков практически не растрескивается, выход товарной продукции 93 %. Кочаны выровненные, округлые, покрытые листьями, с небольшой наружной и внутренней кочерыжкой, очень удобного порционного размера, среднеплотные, на разрезе желтоватые.

Исключительно хороша в салатах, нежная, вкусная, пригодна для краткосрочного хранения. Срок созревания — 60 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 2 кг.

Бурбон F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Бупбон Ф1 — один из самых урожайных среди ранних гибридов для свежего употребления. Растения сильные, с мощной корневой системой, обеспечивающей хороший рост и развитие на любых почвах.

Кочаны компактные, крупные (2-3 кг), с отличной внутренней текстурой. Дает стабильные высокие урожаи, обладает очень высокой устойчивостью к растрескиванию и стрелкованию. Срок созревания — 65-70 дней после высадки рассады в открытый грунт.

Желанная F1

Капуста сорта описание фото

Если в условиях Урала посеять семена этого сорта в открытый грунт, укрыв их от заморозков, то уже в конце июня урожай созреет. Идеальные выровненные кочаны, очень нежные и вкусные, все съедаются в свежем салате, даже на пирожки с капустой использовать жалко. Созревают практически одновременно.

Советуем не затягивать с уборкой. Урожай можно хранить в холодильнике. Это самый лучший ранний гибрид капусты. Срок созревания — 48-55 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 1,5 кг.

Миррор F1

Капуста сорта описание фото

Это, пожалуй, самый скороспелый гибрид капусты: от всходов до уборки в защищенном грунте проходит 45-50 дней, в полевых условиях возможно удлинение сроков. Кочаны ярко-зеленые, гладкие, блестящие, очень выровненные, радуют глаз и подпитывают ослабленный после зимы организм витаминами и полезными питательными веществами.

Срок созревания — 45-50 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 1,3 кг.

Монализа F1

Капуста сорта описание фото

Этот раннеспелый гибрид обладает целым комплексом ценных признаков, таких как высокая урожайность, отличная выровненность кочанов, очень плотная для ранних гибридов капусты внутренняя текстура, изумительный вкус и плюс ко всему прекрасные внешние данные. Срок созревания — 50-55 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 1 кг.

Нозоми F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Нозоми Ф1 — гибрид-чудо, гармонично сочетающий великолепные внешние данные, скороспелость, высокую урожайность, отличный вкус и неприхотливость к условиям выращивания.

Растение сильное, быстрорастущее, формирует компактные округлые головки очень привлекательных изумрудно-зеленых оттенков, глянцевые, одинаковые по размеру и форме. На корню может стоять достаточно долго, не растрескиваясь и не теряя товарности.

Хорошо транспортируется. Гибрид устойчив к бактериальной гнили и альтернариозу. Срок созревания — 57-60 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 1,5 кг.

Элиза F1

Капуста сорта описание фото

Очень ранний гибрид-кроха. Кочаны небольшие, весом до 1 кг, порционные, нежного светло-зеленого цвета. Текстура неплотная, типичная для скороспелых гибридов капусты, вкус приятный, витаминов и полезных питательных веществ предостаточно.

Неприхотлив к условиям и срокам посадки, прост в выращивании. Срок созревания — 50-55 дней после высадки рассады в открытый грунт.

Суприм вантаж F1

Капуста сорта описание фото

Отличный ранний гибрид с плотными, выравненными по размеру кочанами массой до 3 кг. В поле может стоять достаточно долго, не растрескиваясь и набирая вес. Особенно привлекателен высокой товарностью и отменными вкус овыми качествами. Используется в свежем виде, салаты очень вкусные, сочные, нежно-сладкие. Срок созревания — 57-60 дней после высадки рассады в открытый грунт

Глория F1

Капуста сорта описание фото

Великолепный среднеранний гибрид, полностью соответствующий своему названию. Кочаны выровненные, с достаточно плотной внутренней текстурой, сочные и вкусные в свежих салатах, отличные в квашениях, хорошо хранятся до 4 месяцев. Выход товарной продукции 96 %. Срок созревания — 75-80 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 3 кг.

Мишутка F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Мишутка Ф1 — великолепный гибрид отечественной селекции, выделяется надежностью, красивой формой кочана и изумительным вкусом, особенно ярко выраженным в горячих блюдах. Созревание дружное.

Кочаны могут подождать сбора без потери качества до 30 дней. Гибрид устойчив к растрескиванию и желтизне. Отлично хранится в течение 4-5 месяцев. Хорош в любых домашних блюдах и даже в засолке. Срок созревания — 75-85 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 2,5 кг.

Несравненная F1

Капуста сорта описание фото

Этот раннеспелый гибрид приносит самые большие кочаны. Кочаны округло-плоские, очень плотные, могут долго храниться на корню, не растрескиваясь. Срок созревания — 80-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Масса кочанов — до 8 кг.

Текила F1

Капуста сорта описание фото

Гибрид обладает таким ценным качеством, как килоустойчивость. Чувствует себя комфортно на любых почвах, даже на закиленных (!). За сравнительно небольшой вегетационный период формирует отличный урожай товарных, выровненных, как на подбор, округлых кочанов с прекрасной внутренней текстурой.

Кочаны пригодны для квашения и непродолжительного хранения до 4 месяцев. Срок созревания — 85-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 2,7 кг.

Сонсма F1

Капуста сорта описание фото

Нежная сочная ранняя капуста с кочаном необыкновенной конической формы. Кочанчик компактный, плотный, с зелеными кроющими листьями, внутренняя окраска светло-зеленая. Супербыстрое созревание, урожай собирают в мае-июне, при высадке рассады в грунт с апреля по май. Зрелые кочаны не растрескиваются. Срок созревания — 45-50 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 1,5 кг.

Реактор F1

Капуста сорта описание фото

Гибрид, несмотря на скороспелость, формирует идеально ровные, довольно крупные кочаны с достаточно плотной внутренней текстурой. Благодаря хорошей адаптивности быстро, не снижая темпов роста, подстраивается под погоду и дает отличные стабильные урожаи в любое лето.

Ценный салатный гибрид используется в свежем виде как источник витаминов, полезных минеральных веществ и микроэлементов. Срок созревания — 55-65 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 2 кг.

Среднеспелые сорта капусты

Капуста сорта среднего срока созревания довольно часто выращиваются садоводами, поскольку они лучше всего подходят для квашения – любимого способа заготовки капусты в нашей стране.

Отличительные особенности среднеспелых сортов капусты:

  • Срок вегетации 130-170 дней, начинают поспевать тогда, когда ранние сорта уже отходят.
  • Плотность кочанов средняя.
  • Листья сочные, белые внутри, содержат много сахаров.
  • Высокая урожайность.
  • Лучшие сорта для квашения, соления и консервирования.
  • Хранятся недолго, максимум до Нового года.

Тобия F1

Капуста сорта описание фото

Гибрид капусты из Нидерландов. Один из лучших гибридов для квашения и переработки. Масса кочанов по 3,5-5 кг, которые плотные, темно-зеленой окраски, плоскоокруглые. Гибрид формирует высокую продуктивность, не растрескивается на корню, проявляет устойчивость к слизистому и сосудистому бактериозу. Вкусовые качества положительные как при употреблении в свежем виде, так и после технической переработки.

Гурман F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Гурман Ф1 — гибрид уральской селекции. Масса кочанов до 6 кг, текстура среднеплотная, очень нежная, сочная, вкусная. Универсального использования, пригоден для квашения, хорошо хранится до Нового года. Срок созревания — 75-90 дней после высадки рассады в открытый грунт.

Ринда F1

Капуста сорта описание фото

Высокоурожайный гибрид капусты, созревающий через 80 дней после высадки рассады в грунт. Растение имеет компактную структуру со слегка раскидистыми кроющими листьями. Кочан круглой формы, с тонкой и плотной структурой. Длительное время сохраняется в поле без растрескивания. Масса кочанов от 4 до 8 кг.

Используется для квашения, а также для потребления в свежем виде. Восприимчив к сосудистому бактериозу. Требует соблюдения севооборота. Ценность гибрида – высокая урожайность, морфологическая выравненность растений, дружное формирование урожая, высокая плотность кочана, пригодность для квашения.

СБ 3 F1

Капуста сорта описание фото

От высадки рассады до уборки урожая капусты проходит 90-100 дней. Кочан округлый, плотный, массой 3-4,5 кг. Наружная окраска светло-зеленая, внутренняя бело-зеленая. Внутренняя и наружная кочерыги короткие.

Вкусовые качества как свежей, так и квашеной капусты отличные. Гибрид отличается высокой урожайностью и дружным созреванием выровненных по форме кочанов. Устойчив к возбудителям основных болезней капусты. Гибрид ценится за высокий урожай и отличные вкусовые качества.

Семко Юбилейный 217 F1

Капуста сорта описание фото

Считается образцовым капустным гибридом отечественной селекции. Фаза технической спелости кочанов приходится на 130-е сутки после образования полных всходов. Листовая розетка средних размеров, чуть приподнятая. Гибрид покрыт мощным восковым налетом. Внутренняя кочерыга укороченная, внешняя обычно равняется 15-17 см.

Кочан характеризуется овальной формой, зеленой окраской, прикрыт лишь наполовину, плотный, беловатый на срезе. Средняя масса плода около 4 кг. Проявляет резистентность к сосудистому бактериозу, не подвержен растрескиванию. Способен храниться по 4-5 месяцев без существенных потерь в качестве.

Пруктор F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Пруктор Ф1 вопреки любой погоде уверенно наращивает урожай и принимает эстафету у раннеспелого «Старта», задерживаясь с уборкой на 1-1,5 недели (100-110 дней после всходов), набирая при этом неплохой для среднеранней капусты вес кочанов — 1,5-1,9 кг и более, хорошую плотность (4,5 балла) и отличный вкус. Нежные, сочные и ароматные салаты никогда не бывают лишними на столе.

Лебедушка F1

Капуста сорта описание фото

Среднеспелый гибрид. Прекрасно подходит для северных районов с коротким прохладным летом. Практически в экстремальных условиях этот гибрид образует крупные кочаны и может подождать на корню лишние 10-16 дней.

Растрескиваться не будет. Хорош и для употребления в свежем виде, и для квашения, и для хранения до середины зимы. Срок созревания — 80-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Масса кочанов — до 8 кг.

Диана F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Диана Ф1 — один из самых лучших среднеспелых гибридов с превосходными вкусовыми качествами, пригоден для домашних заготовок. Срок созревания — 75-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 5 кг.

Ландини F1

Капуста сорта описание фото

Отличный сорт для квашения и свежих салатов. Среднеспелый высокоурожайный гибрид. Растение мощное с ярко-зелеными листьями и сильной корневой системой. Формирует крупные кочаны с тонкими гладкими листьями, обеспечивающими нежную и достаточно плотную внутреннюю текстуру.

Вкусовые и засолочные качества великолепные. Срок созревания — 85-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 4 кг.

Циклоп F1

Капуста сорта описание фото

Среднеспелый гибрид с великолепными засолочными качествами. Кочаны увесистые, весом от 3 до 5 кг, компактные, с тонкой среднеплотной внутренней текстурой и короткой кочерыжкой.

Сочный кочан с тонкими листьями легко шинкуется длинными полосками, а повышенное содержание сахаров и витамина С позволяет получать квашеную капусту высочайшего качества. Срок созревания — 95 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 4 кг.

Бузони F1

Капуста сорта описание фото

Прекрасный среднеспелый гибрид, предназначенный для длительного хранения. Уверенно набирает авторитет и признание благодаря простоте выращивания, высокой пластичности, урожайности и отличным товарным качествам. Растение средней силы, с хорошо развитой корневой системой.

Кочаны округлые, очень плотные и твердые. Покровные листья темно-зеленые, с мощным восковым налетом. Отлично хранится до 6-7 месяцев. Гибрид устойчив к фузариозу. Срок созревания — 110 дней после высадки рассады в грунт. Средняя масса кочанов — 4 кг.

Агрессор F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Агрессор Ф1 — гибрид, выносливый к неблагоприятным погодным условиям. Никогда не подведет и оправдает все ваши ожидания. Кочаны крупные, с отличными товарными и вкусовыми качествами. Прекрасно зарекомендовал себя при любом использовании: и свежие салаты из него отменные, и засолка на славу, да и хранить можно до 5 месяцев. Срок созревания — 115-120 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 4 кг.

Боярыня F1

Капуста сорта описание фото

Среднеранний гибрид. Лучший для засолки. Пригоден для зимнего хранения. Срок созревания — 95 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 6 кг.

Коронет F1

Капуста сорта описание фото

Надежный высокоурожайный гибрид для длительного хранения. Благодаря высокой пластичности легко адаптируется к любым условиям выращивания, одинаково хорошо переносит и жару, и прохладу.

Формирует выровненные, компактные и плотные кочаны. Прекрасно хранится более 7 месяцев, устойчив к фузариозу и внутреннему некрозу листьев. Срок созревания — 110-120 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 3,5 кг.

Фаворит F1

Капуста сорта описание фото

Крупные плотные кочаны массой до 6 кг порадуют любую хозяйку. Гибрид отличает очень высокое содержание сахаров (больше 5%) и аскорбиновой кислоты, а также полное отсутствие горечи. Для домашнего квашения эта капуста будет лучшим выбором!

Кроющие листья светло-зеленые, со средним восковым налетом, внутренние – белые. Гибрид устойчив к растрескиванию, желтизне и черной пятнистости. Предпочитает плодородные почвы, на бедных для получения высококачественных кочанов необходимы подкормки.

Хранится до 5 месяцев. Срок созревания — 100-105 дней после высадки рассады в открытый грунт. Масса кочанов — до 6 кг.

Поздние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта позднего созревания. Поздние сорта капусты имееют самый длительный вегетационный период. В основном, их выращвают для закладки на хранение и употребления в зимние и веснние месяца.

Характеристики позднеспелых сортов:

  • Долгая вегетация (от всходов до созревания проходит 160-210 дней).
  • Жесткие листья с низким содержанием сахара, иногда имеют горьковатый привкус (вкус становится приятнее при хранении).
  • Кочаны очень плотные.
  • Хорошо хранятся в прохладном помещении до 7 месяцев.

Мегатон F1

Капуста сорта описание фото

Гибрид, полученный в Нидерландах. Отличается самой высокой урожайностью. От начала образования полных всходов до технической спелости кочанов проходит около 105 суток. Кочаны округлые, чуть приплюснутые.

Внутренняя структура тонкая и очень плотная. Масса кочанов от 8 до 10 кг, у отдельных экземпляров достигает 15 кг. Урожай может быть употреблен в свежем виде или перерабатываться различными способами. Устойчив к фузариозу.

Томас F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Томас Ф1 — гибрид селекции Нидерландов. Со дня формирования полноценных всходов до наступления фазы технической спелости проходит около 165 дней. Кочаны плотные средних размеров массой чуть больше 2 кг.

Пригоден как для потребления в свежем виде, так и для различных видов технической переработки. Характеризуется отличными вкусовыми качествами. Плоды проявляют резистентность к фузариозному увяданию и не подвергаются растрескиванию. Уровень выхода товарной продукции составляет 95%.

Флорин

Капуста сорта описание фото

Среднепоздний гибрид капусты. Техническая спелость кочанов наступает на 140–145 день после полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Лист серо-зеленый со средним восковым налетом. Кочан округло-плоский, плотный, частично покрытый. Масса кочана 2,3–4,5 кг. Вкусовые качества хорошие.

Урожай высокий, выход товарной продукции 91–99 %. Слабо поражается белой гнилью, сосудистым и слизистым бактериозом. Сорт характеризуется высокой урожайностью и товарностью, хорошей вызреваемостью, высокой плотностью, универсальностью использования, пригодностью к хранению.

Девотор F1

Капуста сорта описание фото

Среднепоздний гибрид капусты из Нидерландов. Розетка листьев приподнятая. Лист большой, серо-зеленый с сильным восковым налетом, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан округлый, покрытый, на разрезе беловатый. Наружная кочерыга средней длины, внутренняя средней длин, до длинной.

Масса кочана 2,2–3,7 кг, плотность 4,6 балла. Вкус хороший и отличный. Гибрид урожайный, с высоким выходом товарной продукции, хороших и отличных вкусовых качеств, устойчив к поражению сосудистым, слизистым бактериозом и фузариозом.

Экстра F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сортаЭкстра Ф1 — гибрид российской селекции. Созревание наступает в среднем на 165-й день после полноценных всходов. Плоды округло-плоские, плотные массой около 2-3 кг покрыты плотным восковым налетом. Могут храниться до конца весны без потери вкусовых и товарных качеств. Плоды устойчивы серой гнили, слизистому и сосудистому бактериозу, фузариозному увяданию.

Зенон F1

Капуста сорта описание фото

Позднеспелый гибрид, высокоурожайный, надежный в хранении, превосходный по однородности и выровненности. Кочан округлый, на разрезе белый, внутренняя текстура плотная, вкус отменный, средняя масса 3,5 кг.

В поле устойчив к фузариозному увяданию, при хранении – к внутреннему точечному некрозу, прекрасно хранится до 7 месяцев.

Престиж F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Престиж Ф1 — гибрид российской селекции. Листовая розетка слегка приподнята. Листы обладают средними размерами, восковой налет сильный и плотный. Кочан покрытый, округлый с белой окраской на срезе, уплотненный, достигает 2-3 кг по массе.

Вкус приятный, растения выровненные. Средний выход товарной продукции равняется 94%. Гибрид устойчив к фузариозному увяданию.

Колобок F1

Капуста сорта описание фото

Позднеспелый российский гибрид капусты. Техническая спелость кочанов наступает на 144–155 день после полных всходов. Кочан округлый, высотой 16–20 см, массой 4,2 кг. Наружная окраска кочана зеленая, на разрезе белая.

Вкусовые качества в свежем виде отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и длительного зимнего хранения.

Ценность гибрида – высокая морфологическая выравненность растений, дружное формирование урожая, отличная плотность кочана и лежкоспособность в течение 6–7 месяцев, высокая товарная урожайность. Колобок F1 устойчив к сосудистому и слизистому бактериозу.

Валентина F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Валентина Ф1 — один из лучших позднеспелых российских гибридов капусты, предназначенных для потребления в свежем виде в зимне-весенний период после зимнего хранения (8 месяцев).

Даже после такого длительного хранения кочаны не теряют своих вкусовых качеств и окраски. Созревание кочанов наступает через 140–150 дней. Кочаны овально-округлые, плотные, массой до 3 кг, с короткой внутренней кочерыгой и белой окраской на срезе. Гибрид Валентина F1 устойчив к сосудистому, слизистому бактериозу, фузариозу.

Эверест F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Эверест Ф1 — это среднепоздний гибрид для хранения, очень сочные, красивые, плотные, тяжелые кочаны весом до 10 кг, с небольшой кочерыгой. Идеален для засолки. Этот гибрид имеет самый крупный кочан. Срок созревания — 135-140 дней после высадки рассады в открытый грунт.

Глафира F1

Капуста сорта описание фото

Среднепоздний гибрид, от высадки рассады в грунт до технической спелости 130 дней. Капуста очень плотная, великолепно хранится до 7 месяцев. У этого гибрида два главных отличительных признака: он имеет очень красивый кочан и растет на любых почвах. Масса кочанов — до 8 кг.

Анкома F1

Капуста сорта описание фото

Популярный, необыкновенно пластичный, надежный среднепоздний гибрид. Легко приспосабливается к разным условиям выращивания и дает стабильные хорошие урожаи. Кочан плоско-округлый, плотный, с тонкими сочными листьями очень приятного гармоничного вкуса.

Исключительно хорош в свежих салатах и квашениях, отлично хранится в течение 9 месяцев. Срок созревания — 115-120 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 4 кг.

Доброводская

Капуста сорта описание фото

Посадите сорт Доброводская и у вас на поле вырастут настоящие гиганты! Один кочан 10 кг, а это сразу целое ведро замечательной квашеной капусты! Сорт среднепоздний, для квашения. Урожайность достигает 14 кг/м2. Срок созревания — 110-120 дней после высадки рассады в открытый грунт.

Пудовая F1

Капуста сорта описание фото

Среднепоздний гибрид для квашения, период вегетации 135 дней. При хорошем уходе кочаны вырастают до 16 кг! Пригоден для хранения до 4 месяцев, очень хорош в засолке. Щи из этой капусты несравнимы ни с какими другими!

Мензания F1

Капуста сорта описание фото

Высокопродуктивный среднепоздний гибрид универсального использования. Отличается высокой однородностью и выровненностью кочанов. Розетка горизонтальная, с большими серо-зелеными листьями, покрытыми сильным восковым налетом.

Кочаны округло-плоские, довольно крупные, на разрезе беловатые, с плотной текстурой (4,5 балла), отличного вкуса, без горечи. Гибрид хорош как в свежем виде, так и в квашении. Хранится до 6-7 месяцев. Срок созревания — 105-110 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 7 кг.

Победа F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Победа — среднепоздний гибрид. Огромные кочаны, прекрасный вкус в свежем виде даже после очень длительного хранения. Нежнейшая консистенция и великолепный вкус квашеной капусты. Капуста вырастает на удивление мощной, ровной, красивой. Срок созревания — 115-120 дней после высадки рассады в открытый грунт. Масса кочанов — до 10 кг.

Килатон F1

Капуста сорта описание фото

Высокоурожайный, сильный, с выровненными плотными кочанами и мощными темно-зелеными внешними листьями, сохраняющими свою окраску даже после хранения.

Следует отметить, что кроме килоустойчивости «Килатон» обладает прекрасной лежкостью и еще таким важным качеством, как устойчивость к внутреннему точечному некрозу, что обеспечивает отличную сохранность и высокую товарность кочанов в период хранения.

Срок созревания — 130-135 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 3,5 кг.

Орион F1

Капуста сорта описание фото

Прекрасный позднеспелый гибрид для длительного хранения. Созревает дружно, кочаны очень плотные, устойчивы к растрескиванию. Выход товарной продукции после 9 месяцев хранения более 80 %. Вкусовые качества отменные. Срок созревания — 130 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 5 кг.

Снегурочка F1

Капуста сорта описание фото

Позднеспелый гибрид, кочаны мощные, очень плотные, белые, прекрасно хранятся всю зиму. Один из самых долгохранящихся гибридов. Срок созревания — 130-140 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 4 кг.

Файтер F1

Капуста сорта описание фото

Великолепный гибрид для длительного хранения. Растение мощное, с хорошо развитой корневой системой. Кочаны крупные, округлые, очень плотные, светло-зеленые. Отлично хранятся более 7 месяцев, выход товарной продукции после хранения очень высокий, потеря в весе незначительная.

Цвет кочанов в период хранения остается без изменений. Срок созревания — 120-130 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 3,5 кг.

Лагрима F1

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта Лагрима — высокоурожайный позднеспелый гибрид. Рекомендуется для использования в свежем виде и длительного хранения. Кочан округло-плоский, плотный, на разрезе белый, отличного вкуса.

Выход товарной продукции 95 %. Устойчив к фузариозному увяданию. Срок созревания — 135-140 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов — 4,5 кг.

Лучшие сорта капусты для засолки и квашения

Капуста сорта для засолки и квашения. При квашении и засолке капусты хорошо сохраняются диетические свойства овоща и витамины, содержащиеся в кочанах. Но не любой сорт капусты пригоден для засолки или квашения. Для этих целей подходит большинство среднеспелых сортов белокочанной капусты и некоторые среднепоздние.

Представляем вам лучшие сорта среднеспелой и среднепоздней белокочанной капусты, культивируемые в условиях Урала и Сибири, пригодные для квашения и засолки (описание сортов вы можете найти выше):

  • СБ 3 F1
  • Гурман F1
  • Анкома F1
  • Победа F1
  • Тобия F1
  • Пудовая F1
  • Ринда F1
  • Циклоп F1
  • Фаворит F1
  • Томас F1
  • Агрессор F1
  • Ландини F1
  • Пруктор F1
  • Мензания F1
  • Лебедушка F1
  • Доброводская
  • Семко Юбилейный 217 F1

Лучшие сорта капусты для хранения

Белокочанная капуста может храниться в свежем виде длительное время, главное — правильно выбрать ее сорт. Кочаны некоторых сортов и гибридов сохраняют прекрасные товарные качества практически до следующего урожая. Это, в основном, среднепоздние и поздние сорта белокочанной капусты.

Некоторые из поздних сортов, несмотря на сочность листьев, имеют немного горьковатый вкус. Но после того, как кочаны полежат, вкус улучшается и горечь пропадает. Срок хранения поздних гибридов — от 6 месяцев и больше. Кстати, большинство разновидностей среднепоздней капусты отлично подходит для засолки и квашения.

Представляем вам лучшие сорта среднепоздней и поздней белокочанной капусты, культивируемые в условиях Урала и Сибири, пригодные для квашения и засолки (описание сортов вы можете найти выше):

  • Флорин
  • Зенон F1
  • Орион F1
  • Экстра F1
  • Файтер F1
  • Колобок F1
  • Глафира F1
  • Эверест F1
  • Килатон F1
  • Валентина F1
  • Мензания F1
  • Снегурочка F1

Все про выращивание овощных культур в домашних условиях в саду, огороде или на даче смотрите в рубрике «Овощи» — сорта с названиями и фото, посадка и уход, размножение и цветение, борьба с болезнями и вредителями.

Где купить семена капусты с доставкой

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта описание фото Капуста сорта описание фото

Капуста сорта описание фото

Капуста сорта описание фото
Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства.

В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений.

Главной задачей НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции.

Доставка посадочного материала (семян, луковиц, клубней и саженцев) осуществляется почтой России.

Ждем Вас за покупками в НПО «Сады России».

  Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
.
Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Лекарственные растения.