Всем привет! Как вырастить капусту на даче? Выращивание капусты в открытом грунте с фото и видео в этом материале. В нашей стране капуста является самой распространенной овощной культурой.
В основном дачные участки засеиваются белокочанной капустой. Но при нынешнем многообразии и доступности семян, на участках стали появляться и другие сорта, не менее вкусной и полезной капусты: цветная, брюссельская, брокколи и пекинская капуста.
Как вырастить капусту на даче? Выращивание капусты в открытом грунте
Любимый всеми нами овощ ценится за содержание витаминов и разнообразных микроэлементов. Капуста содержит в себе витамины группы В, витамин С, фолиевую кислоту, калий, кальций, фосфор. Причем, эти витамины она хранит в себе до поздней весны, когда другие овощи начинают терять большую часть витаминов уже в начале зимы.
Конечно, мы хотим вырастить капусту на своих участках! Тем более, овощи, выращенные собственными руками, гораздо полезнее и вкуснее магазинных.
Как вырастить цветную капусту на даче?
Как вырастить капусту на даче? Выращивание капусты в открытом грунте. В продолжение разговора о полезности капусты, хочу отметить, что в «кудрявой» капусте полезных веществ в 2 раза больше, чем в белокочанной. Она ускоряет обмен веществ в организме, укрепляет сосуды и выводит излишний холестерин.
Итак, для выращивания цветной капусты на нашем участке, нам понадобятся семена, из которых мы сначала вырастим рассаду, ну или весной можно будет купить готовый посадочный материал. На рассаду капусту необходимо посадить в середине-конце марта — это сроки для ранних сортов капусты. Среднеспелые сорта сеют в конце марта- начале апреля. Сроки для более поздних сортов- конец апреля-начало мая. Хочу отметить, что созревание культуры происходит, в среднем, за 60 дней с момента посадки.
Семена перед посадкой лучше замочить в теплой воде, минут на двадцать. Затем семена необходимо обработать обеззараживающим препаратом, стимулирующим рост семян. Обычно для этих целей я использую «Эпин», но есть и другие эффективные средства.
Далее подготавливаем почву. Целесообразнее использовать уже готовый грунт для овощных культур, он полностью готов к применению, обеззаражен и обогащен минеральными удобрениями. Но можно приготовить грунт собственноручно, для этого нужно смешать торф, перегной, в соотношении 7:2. Добавить дерновой земли и перепревшего коровяка, немного опилок и речного песка. Почва для цветной капусты должна получиться легкой по составу.
Итак, семена и почва подготовлены, переходим к посадке рассады. Я использую специальный контейнер для рассады, с ячейками. Посадка в такую тару позволяет избежать пикировки рассады в будущем, а значит сохранить крепкий корень будущего растения, ведь капуста очень хрупкое создание, повреждение корней при пересадке небольших растений, может быть чревато потерей урожая вовсе.
Далее наполняем контейнеры грунтом, смачиваем почву, выкладываем семена в ячейки. Выкладывать следует по одному семени в каждый отсек, присыпая его землей. После посадки почву стоит еще раз увлажнить, затем накрыть контейнер крышкой, прилагающейся к контейнеру. А если таковой не имеется, просто накрыть лоток пищевой пленкой. Тем самым создается парниковый эффект, семена в такой среде взойдут гораздо быстрее. Ставим наши лотки с посаженными семенами на теплое и светлое место, обычно для этого используют подоконник. После всхода рассады, крышку(или пленку) с лотка необходимо будет удалить.
Теперь ожидаем всходов, следим за рассадой, вовремя опрыскивая ее водой, не допуская пересыхания почвы. Если на подоконнике не достаточно света, можно использовать фитолампу для наилучшего освещения рассады.
Следующим этапом будет пересадка растений в грунт. Дожидаемся окончания заморозков, только после этого можно будет высадить нашу рассаду в открытый грунт. Если остается риск заморозков, то рассаду после высадки нужно накрыть пленкой, либо использовать специальный укрывной материал.
Хорошая рассада должна иметь до четырех полностью развитых листочков и разветвленное корневище.
Высаживается рассада в открытый грунт по следующему принципу:
- Ширина между рядами 50 см
- Расстояние между растениями 40 см
Растения высаживают в подготовленные лунки, углубляют капусту до семядолей. Капуста нуждается в постоянном и обильном поливе, своевременном рыхлении почвы и окучивании саженцев. После посадки через пару недель растения нужно полить удобрениями по листу и подкормить корневую систему. Всего понадобиться 3 подкормки за весь период роста, с периодичностью в 15-20 дней. Этого вполне достаточно, чтобы получить хороший урожай. Необходимо следить за состоянием капусты и постоянно бороться с вредителями, используя специальные или народные средства.
Соблюдая эти несложные правила, мы получим отличный урожай, порадуем себя и любимых домочадчев зрелыми и вкусными овощами!
Выращивание пекинской капусты в открытом грунте из семян
Как вырастить капусту на даче? Выращивание капусты в открытом грунте. Пекинскую капусту многие выращивают из рассады, но возможно вырастить ее из семян сразу в открытом грунте на участке. Уход за данным сортом капусты в общем не отличается от ухода за другими видами этого овоща. Главное, во время увлажнять почву, рыхлить ее, очищать от сорняков. Пекинская капуста любит солнечные места, защищенные от ветра.
Высаживать пекинскую капусту в открытый грунт семенами нужно в середине июня. Лунки располагают на расстоянии 35 см друг от друга и 50 см между грядками. В каждую лунку кладут сразу по 3-4 семени, при этом углубляя их на 2-3 см.
Вырастает пекинская капуста довольно быстро, поэтому можно успеть получить 2 урожая за один год. Но для достижения данного результата нужно использовать посадку капусты рассадным способом. Рассаду нужно посадить во второй декаде апреля.
После прорастания семян, всходы нужно проредить, оставив в каждой лунке только по одному растению. Естественно, при прореживании нужно отбирать только самые сильные растения. Через три недели после всхода семян, растения окучивают.
Пекинская капуста также нуждается в подкормке, ее проводят каждые две-три недели. Подкармливают либо минеральными удобрениями, либо настоем коровяка. Производя подкормку, нельзя допускать попадания раствора на листья, старайтесь вливать удобрения, отступив от корней сантиметров на пять.
Конечно же, не забываем обрабатывать нашу капусту от вредителей, уж слишком она нравиться гусеницам, бабочкам-капустницам, тле и слизням. Обрабатывать капустные листья можно производственными химикатами, но для сохранения пользы нашего овоща можно прибегнуть к народным средствам, таким как настойка полыни, отвар перца горьких сортов, обсыпание листьев золой.
Растения можно оставлять в открытом грунте до самого октября, оно способно выдерживать небольшие заморозки, до -3 градусов. Капусту убирают, когда длина кочана достигает 30 см.
Если кочаны капусты после уборки сразу обернуть в пищевую пленку, она будет храниться 2-3 месяца
Как вырастить брокколи в грунте на дачном участке?
Как вырастить капусту на даче? Выращивание капусты в открытом грунте. Брокколи называют спаржевой капустой. В пищу употребляют не листья капусты, а соцветия, которые обладают богатым химическим составом и прекрасным вкусом. Брокколи- совсем неприхотливое растение, как может показаться на первый взгляд, и отлично растет на дачных участках в открытом грунте. Если вы планируете высадить брокколи туда, где до этого росли свекла или томаты, то хорошего урожая можно не добиться. Лучше высаживать капусту в почву, где в предшествующий год росли картофель, огурцы или лук.
Капусту обычно сажают на рассаду, так принято, но некоторые огородники используют и безрассадный способ, это отлично экономит время. Решать, каким способом получить рассаду, только вам. Можете приобрести семена, посадив их на рассаду на подоконнике, или купить готовую рассаду у садоводов с рук либо в питомнике растений, или высадить семена сразу в открытый грунт. Рассмотрим 2 варианта выращивания брокколи в грунте.
- Рассадный метод
Брокколи на рассаду следует высаживать в марте или начале апреля, используя готовый грунт, либо смешав дерновую почву с торфом и песком в равных пропорциях. Семена капусты предварительно замачивают в растворе, стимулирующем рост. Затем углубляют в почву на сантиметр. Для прорастания семян оптимальной температурой считается 18-20 градусов, а для роста рассады нужна температура примерно в 10 градусов.После того, как семена проросли, для того чтобы они не сильно тянулись вверх, рассаду переставляют в прохладное место на ночь, а днем выставляют на солнышко. Растения нужно увлажнять, но не заливать водой. Перед высадкой рассаду необходимо закалить, выставляя ее ненадолго на ветерок и яркое солнце.
2. Безрассадный метод
В открытый грунт семена брокколи высаживают с мая по июнь. При использовании такого способа посева семян, растения вырастают более крепкими и здоровыми. На участке выкапывают лунки на расстоянии 50 см друг от друга, в каждую лунку кладут по несколько семян, накрывают слоем почвы и обильно поливают. Для обеспечения быстрой всхожести растений, поначалу можно укрыть лунки пленкой, пластиковыми бутылками, дождаться появления трех-четырех листочков и освободить всходы от укрытия. После того, как появятся всходы, грядки нужно будет проредить, оставив между растениями по 25-40 см. Урожай брокколи принесет в конце лета или начале осени.
Урожай с брокколи можно собирать несколько раз за сезон, для этого просто не нужно удалять растение после среза головки. Новые кочаны начнут образовываться с боковых побегов. Необходимо вовремя срезать их, так как после того, как растение зацветет, побеги будут непригодны в пищу.
Как посадить и вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте?
Как вырастить капусту на даче? Выращивание капусты в открытом грунте. Брюссельская капуста встречается на наших дачных участках совсем не часто. Выращивание мелкокачанной капусты -очень увлекательное занятие. Этот вид овоща по своему белковому составу не уступает мясу и молоку. Благодаря своему составу продукт просто незаменим в нашем питании, он содержит витамин С, каротин, РР, витамины В1, В2, В6 и В9, а также калий, кальций, фосфор, железо и йод.
Выращивают данный вид капусты рассадным способом, так как всхожесть варьируется от 135 до 160 дней. Семена капусты начинают прорастать при температуре +2 градуса, а вот взрослые растения могут выдержать заморозки до — 10 градусов.
Семена стоить высадить на рассаду в начале апреля. Раскладываем их на расстоянии 4 см друг от друга, и углубляем в почву на 2 см. При таком способе посадки пикировка растений не понадобится. Рассада взойдет уже на 4-5 день после посева.
После появления 5-6 листочков рассаду нужно будет пересадить в грунт, оставив между растениями примерно 60 см. В отличие от своих сородичей, брюссельская капуста растет не в ширину, а в высоту, и может достигать около одного метра. Стебель капусты покрывается мелкими кочанками, составляющими в диаметре от 1,5 до 4 см. Окучивать растение не нужно, но его необходимо подвязать к опоре, а верхушку прищипнуть, тогда кочаны завяжутся быстрее.
Брюссельская капуста, как и другие виды, нуждается в подкормке минеральными или органическими удобрениями. Первый раз растения подкармливают через 10 дней после высадки в грунт, затем при завязывании плодов. Урожай собирают примерно в октябре, вплоть до поздней осени.
Если стебли с кочанами положить или прикопать во влажный песок и хранить в прохладном помещении, то сохранить капусту в свежем виде можно 3-4 месяца
Если головки отделены от стеблей, то капусту нужно использовать сразу, мариновать или замораживать!
Думаю, теперь трудностей с выращиваем любого вида капусты у вас не возникнет, главное во время посадить рассаду, пересадить растения в грунт, ну и, конечно, — собрать урожай!
Как вырастить капусту на даче видео
Все про выращивание овощных культур в домашних условиях в саду, огороде или на даче смотрите в рубрике «Овощи» — сорта с названиями и фото, посадка и уход, размножение и цветение, борьба с болезнями и вредителями.
Где купить семена капусты с доставкой
Как вырастить капусту на даче — разных сортов с фото и видео
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
