Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях? Пекинскую капусту относят к семейству крестоцветных. В ней содержится очень много витаминов, поэтому она очень полезна для организма. По-другому ее называют «овощем долголетия», потому что она содержит в своем составе полезную аминокислоту – лизин, лимонную кислоту и каротин, а также витамин С.
При перевозке и долговременном хранении она сохраняет свои свойства и все витамины.
Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях
Пекинская капуста, выращивание которой многими огородниками считается сложным, при знании некоторых тонкостей процесса, в итоге не вызывает затруднений.
А начинать следует, как обычно с выбора сорта капусты.
Сорта пекинской капусты для выращивания в домашних условиях
Для того чтобы выбрать нужный сорт надо сделать выбор, для каких целей он нужен, если вы хотите употреблять капусту ранней весной, то лучше выбирать ранние сорта, но можно не ограничивать себя в выборе, а подобрать пару сортов капусты для того, чтобы несколько месяцев подряд баловать себя разнообразными салатами из капусты.
Сорта капусты различаются друг от друга по плотности кочана, по форме, у каждого сорта есть свои особенности, они делятся по сроку созревания:
- ранние сорта,
- среднеспелые сорта,
- позднеспелые сорта.
Для выбора сорта воспользуйтесь нижеприведенной таблицей.
Сорт
Название
Срок созревания, количество дней
Вес
Признаки сорта
Ранние сорта
оранжевый мандарин
40
до 1 кг
выдерживает низкие температуры
веснянка
35
до 0,3 кг
высокое содержание витамин
арсен
55
до 1,1 кг
выращивается в открытом грунте
марфа
45
до 1 кг
теневынослив
Средние сорта
ча-ча
55
до 2,5 кг
устойчив к стеблеванию
бокал
70
до 2 кг
листья светло-желтого цвета
билко
65
до 1,5 кг
цениться за вкусовые качества
Поздние сорта
Русский размер
90
до 4 кг
переносит низкие температуры
Ника
70
до 3 кг
иногда применяют для квашения
Паркин
60
до 1 кг
Отличные вкусовые качества
Нозаки
90
до 0,7 кг
Плотный, полуоткрытый
Подготовка почвы для выращивания в домашних условиях
От качества почвы во многом зависит результат выращивания пекинской капусты в домашних условиях, поэтому к ее подготовке следует подойти ответственно. Так, грунт должен быть плодородным, легким и не кислым.
Пекинская капуста выращивание и уход за которой, можно назвать особенным процессом, не относится к сорту белокочанной культуры. Это самостоятельное растение, которое имеет иную рассаду. Охарактеризовать можно как растение с шершавыми листьями, напоминающими редиску или сурепку:
- Это скороспелая культура, сроки созревания которой варьируются от 40 до 55 дней. Относительно поздних сортов, то срок созревания достигает 2-х месяцев. За один сезон посадки можно получить до 3 урожаев.
- В определенных условиях можно выращивать круглый год.
- При длинном световом дне и умеренной температуре растение пускает «стрелки», а сама капуста начинает цвести.
- Оптимальной температурой для выращивания является 20 градусов по Цельсию.
Чтобы избежать появлению «стрелок» и цветения культуры следует:
- сажать сорт, устойчивый к цветению;
- производить правильно высадку, то есть равномерно, не густо;
- посадку осуществлять в апреле, в дневное время, накрывая грядку от света.
В этом видео показываются основы выращивания и секреты урожайности капусты.
Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях видео
Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях.
Где купить семена и саженцы с доставкой
