Как вырастить раннюю капусту в домашних условиях? Капусту в народе называют третьим хлебом. Овощ обладает высокими питательными ценностями и повсеместно используется, как продукт питания.
Эта продовольственная культура занимает одно из главных мест в овощеводстве промышленного типа. Полезный плод обладает отличной холодостойкостью, а потому может выращиваться в разных климатических условиях.
Польза капусты для здоровья человека просто огромна, как продукта питания и как средства, применяемого в народной медицине. Поэтому выращивание ранней капусты интересует многих садоводов и огородников.
Как вырастить раннюю капусту в домашних условиях
Рассадный способ выращивания ранней капусты
Почвенная смесь для посева капусты на рассаду состоит из равных частей торфа, дерновой земли и песка с добавлением древесной золы (0,5 стакана золы на 2 литра земельной смеси). Полученную смесь просейте и пропарьте в течение часа в пароварке.
После этого желательно добавить в почву для посева капусты перлит. Он хорошо разрыхляет почву, обеспечивает доступ воздуха, при поливе поглощает в себя лишнюю влагу, а потом постепенно отдает ее, что очень важно для молодых сеянцев.
Если вы не пропаривали почвенную смесь, то обязательно пролейте ее раствором фунгицида (Максим) или розовым раствором марганцовки.
Семена капусты перед посевом поместите на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки, после чего промойте их в чистой воде. Также для профилактики черной ножки, плесени и других грибных заболеваний можно воспользоваться препаратами Максим или Фитоспорин по инструкции.
Засыпьте семена почвенной смесью слоем 1-1,5 сантиметра. Если заделать семена капусты недостаточно глубоко, они часто всходят в кожурках. Оболочка семени выносится со всходами на поверхность и мешает развитию сеянцев. Смочите верхний слой почвы из пульверизатора.
Поставьте плошку в полиэтиленовый пакет и держите посев до всходов при температуре около +20°С. Выращивая рассаду капусты в домашних условиях, важно создать для нее оптимальный температурный и световой режим, чтобы ростки были здоровыми и не вытянулись.
Сразу после посева семян температура в помещении, где они находятся, должна быть на уровне +18-20 градусов, а когда появятся всходы, ее необходимо снизить до +7-9 градусов.
Дальнейший уход за рассадой предусматривает:
- полив;
- проветривание помещения;
- периодическую подкормку;
- закаливание.
Высадка рассады ранней капусты
Как вырастить раннюю капусту в домашних условиях? Когда температура воздуха превышает 17 °C, а температура почвы – 14 °C, рассада капусты ранней высаживается в грунт. Лучше всего высаживать капусту в пасмурную или дождливую погоду.
Для того чтобы грунт не уплотнялся и не покрывался коркой, его необходимо регулярно мульчировать или рыхлить. Конечно проще всего выращивать раннюю капусту в теплице, но возможно это сделать и без ее использования, накрывая высаженную рассаду пленкой.
В открытый грунт раннюю рассаду высаживают в первой половине мая, когда с момента посевов прошло 45 – 50 дней. Лучше переносят пересадку молодые растения, чем переросшие. Поэтому если вы видите 4 сформированных настоящих листа, значит растение готово к пересадке.
Пересаживают ростки на грядки в два ряда, с расстоянием 30 -40 см между кустами. При посадке не заглубляйте сердечко, сажайте аккуратно.
Обязательно сделайте тоннельный парничок для молодых растений, поскольку они не выдерживают похолоданий и майских заморозков.
Необходимые удобрения для раннего выращивания капусты
Только плодородная почва способна дать высокий урожай ранней капусты, в ней должно быть много органических и минеральных удобрений. Основными удобрениями для капусты должны быть: перегной, навоз, перепревший мусор и торфокомпосты.
Осенью почва удобряется навозом, на десять квадратных метров необходимо пятьдесят – шестьдесят килограмм. Торфокомпосты и перегной отлично подходят для весеннего времени, вносятся они по сорок килограмм, мусор же нужен в количестве семидесяти или восьмидесяти килограмм на десять квадратных метром.
Торф тоже применяется для удобрения почвы, но сперва его нужно проветрить в течение пяти – шести месяцев и использовать лучше вместе с навозом или фекалиями.
Как вырастить раннюю капусту в домашних условиях? Рекомендуется вносить удобрения минерального происхождения в следующих количествах: от двух до двух с половиной килограммов аммиачной селитры или три – три с половиной килограмма аммония сернокислотного, два или три килограмма суперфосфата и около трех килограмм калийной соли на сто квадратных метров.
На кислой почве капуста развивается очень плохо, не образует кочанов, заболевая капустной килой. Такие почвы нужно известковать каждые три года, применяя измельченный известняк пять – десять килограмм на десять квадратных метров или гашеную известь три – четыре килограмма на десять квадратных метров.
Безрассадный способ выращивания ранней капусты
При выращивании капусты без рассады семена сеют сразу в открытый грунт на подготовленное место. Делать это следует с конца апреля, однако в южных регионах, где по-настоящему теплая весна наступает быстрее, начинать посев можно немного раньше.
Этот метод позволяет снизить трудозатраты по сравнению c рассадным, поскольку не нужно создавать особые условия для саженцев, покупать специальные емкости для ростков, тратить время на пикировку. Кроме того, в некоторых случаях при безрассадном выращивании можно сократить вегетационный период капусты, поскольку растениям не нужно восстанавливаться после пересадки из горшочков в открытый грунт.
Подкормка и уход за ранней капустой
Во время выращивания ранней капусты необходимо завестись терпением. В течение первых 12 дней овощ растет очень медленно, но потом темпы его роста значительно увеличиваются. Как будут расти листья и какого размера будет кочан, зависит от того, насколько растение обеспечено азотом.
Особую потребность в азоте капуста имеет перед началом формирования кочана. Когда кочан начинает завязываться, растению необходим калий.
Через неделю после того, как была высажена рассада, ее нужно подкормить, используя раствор мочевины (для подкормки десяти растений – 3 ст. л. на 1 ведро воды), перед завязыванием кочана для подкормки используется нитрофоска (те же пропорции на пять растений). Используя органические удобрения для подкормки, их раствор готовят за сутки до подкормки.
Емкость заполняют птичьим пометом наполовину, заливают водой. Удобрение необходимо помешивать несколько раз в сутки, пока не получится однородная жидкость. Непосредственно перед подкормкой жидкость нужно разбавить водой в десять раз.
Капуста любит влагу, поэтому необходимо не допускать пересыхания почвы. Раннюю капусту поливают три-четыре раза в неделю. Температура воды не должна быть менее +18°C.
Борьба с вредителями ранней капусты
Насекомые и другие вредители могут нанести непоправимый ущерб урожаю, поэтому необходимо позаботиться о защите растений. Хороший результат при борьбе с вредителями дают химические средства. Средства борьбы с вредителями капусты содержат следующий арсенал: Препарат «Актеллик».
Применяется он в пропорции 20 мл на 10 л воды, для проведения опрыскивания 10 м кв. потребуется один литр раствора. «Банкол» – это биопрепарат, полученный из морских кольчатых червей, применяется аналогично первому средству.
На больших производственных площадях обработка капусты эффективно проводится использованием препаратов «Децис», БИ-58, «Каратэ». Такие сильные химические средства, как «Антио», «Карбофос», «Децис экстра», «Ровикурт» рекомендуется только при критическом заражении растений вредителями.
Также при достаточно сильном нападении вредоносных насекомых применяют микробиологические препараты «Битоксибациллин», «Лепидоцид», «Дипел». Для борьбы с расплодившимися вредными насекомыми используют такие химические препараты, как «Базудин», «Зета», «Биорин», «Карбофос», «Кинмикс», «Фосбецид», «Диазинон», «Фитоверм», «Интавир».
Желание пораньше получить урожай со своего огорода – естественное. Конечно, природа диктует свои правила: в «неурочное» время растения не могут полноценно развиться ввиду отсутствия достаточного количества тепла.
С природой не поспоришь, но с ней можно сотрудничать. Если обеспечить растения всем необходимым, а неблагоприятные для них условия превратить в приемлемые, время сбора плодов можно существенно приблизить.
И конечно же, поскольку культуры ранних сроков созревания развиваются быстро, нужно обеспечить их питательными веществами: осенью заправить грядки органикой, а весной и до времени плодоношения регулярно подкармливать капусту минеральными удобрениями.
Как вырастить раннюю капусту в домашних условиях видео
Как вырастить раннюю капусту в домашних условиях.
Где купить семена и саженцы с доставкой
