Петрушка выращивание и уход в открытом грунте. Петрушка – кустовое пряное растение, что часто используется для приготовления и украшения множества блюд. Ее можно добавлять в консервацию, сушить или замораживать для дальнейшего использования зимой.
Из полезнейших свойств этого растения будет нормализация пищеварения и повышение аппетита. Но чтобы она всегда присутствовала в блюдах и на столе, нужно позаботиться о том, как производить посадку и дальнейшее выращивание петрушки в открытом грунте на даче, теплице или дома в ящиках из семян.
Петрушка выращивание и уход в открытом грунте
Огород у дачников всегда имеет грядку для зелени, особенно петрушки или укропа разных сортов. Ухаживая за этим пряным кустом можно получить большой и богатый урожай зелени.
Виды и сорта петрушки для выращивания в открытом грунте
Существует два вида петрушки:
- корневая;
- листовая.
Корневая петрушка выращивается с целью дальнейшего использования именно корешков. Они добавляются как в различные блюда, так и для изготовления целебных отваров. Листовая же петрушка ценится из-за своей сочной и пряной мякоти листьев. Такая петрушка широко используется именно в кулинарии. Каждый из этих видов имеет свои сорта. Подробнее рассмотрим некоторые из них.
Сорта листовой петрушки
Петрушка Астра. Если вы хотите наслаждаться ранней зеленью, то смело выбирайте этот сорт для посадки. Кудрявые листочки этой петрушки можно срезать уже на 55-60 день. На месте среза охотно вырастают новые розетки. Сорт очень урожаен и пригоден для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте.
Обыкновенная листовая петрушка. Среднеспелый сорт. Темно-зеленые листья имеют сильно рассеченную форму. Сорт подходит для многоразовой срезки и отличается высокой урожайностью.
Петрушка Бриз. Среднеспелый сорт. Его главным достоинством является способность длительно сохранять свежий вид после срезки и не желтеть. Именно поэтому, те люди, которые выращивают зелень для продажи, часто выбирают именно этот сорт. Листочки гладкие, слегка волнистые, но не курчавые.
Петрушка Глория. Среднеспелый сорт, который также замечательно сохраняет свежий внешний вид длительное время. Подходит как для заморозки, так и для употребления в свежем виде.
Чтобы иметь на столе свежую зелень все лето и начало осени, то высаживайте сорта разных сроков созревания.
Самые популярные позднеспелые сорта – это Итальянский Гигант, Катюша, Зеленый хрусталь, Карнавал и др.
Сорта корневой петрушки
Сахарная петрушка. Конусовидные корешки этого сорта достигают длины до 30 см и веса 30-60 гр. Корнеплоды белого цвета с чуть сероватым оттенком имеют отменные вкусовые качества, за что и любима многими огородниками.
Петрушка Алба. Позднеспелый сорт, одним из важный свойств которого является внушительная масса корешков – 220-290 гр. Также корень не имеет мелких боковых корешков. Хорошо хранится и имеет высокую урожайность.
Урожайная петрушка. Корнеплоды имеют сочную белую мякоть, хорошо хранятся.
Петрушка Финал. Конусовидные плоды вырастают массой до 200 гр.
Среди любимых огородниками сортов корневой петрушки стоит отметить и Вершки и Корешки, Доброе утро, Игл, Лекарь и др.
Вредители петрушки в открытом грунте
- Морковная листоблошка. Для борьбы используйте, например, препараты Фитоферм или Искра Био.
- Морковная муха. Если посмотреть фото листьев больных растений, видно, что они становятся красно-фиолетовыми. Можно рассыпать между рядами нафталин или смесь красного и черного перца.
- Стеблевая нематода. В этом случае больше поможет профилактический уход, чем лечение (например, предварительный прогрев семян).
- Бахчевая тля. При активном размножении на растениях переносит множество вирусов и грибков. Для борьбы нужно использовать мыльный раствор (40 г на мыла на ведро воды).
Петрушка выращивание и уход в открытом грунте видео
Где купить семена и саженцы с доставкой
