Сорта белого картофеля с белой мякотью — описания, характеристики и фото

Всем привет! Сорта белого картофеля с белой мякотью — описания, характеристики и фото в этом материале. Раньше (особенно в советское время) было достаточно трудно встретить картофель с розовой или красной кожурой (глазками), поскольку, как правило, вся картошка была белого цвета, причем и кожура, и мякоть. Сейчас на прилавках полно какого угодно картофеля (желтого, розового, красного), можно даже найти с фиолетовой мякотью.

Тем не менее, стоит знать, что цвет кожуры и мякоти на вкусовые качества культуры никак не влияют. Однако считается, что в картофеле с белой мякотью содержится повышенное количество туберина (ценнейшего растительного белка), витамина С. И, конечно же, в белых сортах картофеля имеются все остальные группы витаминов, а также антиоксиданты, пускай и в меньших количествах, чем в желтых и розовых (красных или фиолетовых).

Интересно! Так например, в картофеле с желтой мякотью повышенное содержание витамина А (каротина), который улучшает зрение и состояние кожи, не позволяя ей стареть. Собственно, этим он и обязан своему цвету — чем больше каротина, тем картофель желтее.

Далее предлагаем вам ознакомиться с самыми лучшими и популярными сортами белого картофеля, чтобы вы смогли лучше определиться с выбором для покупки и/или посадки семенных клубней на своем огороде.

Обратите внимание! В обзоре речь пойдет о сортах, у которых белая мякоть. Кожура же может быть как белой, так и кремовой, желтой, розовой или красной и даже фиолетовой.

Содержание

• 1 Лучшие сорта белого картофеля картофеля ТОП-14
  • 1.1 Аврора
  • 1.2 Алена
  • 1.3 Елизавета
  • 1.4 Жуковский ранний
  • 1.5 Киви
  • 1.6 Лорх
  • 1.7 Луговской
  • 1.8 Любава
  • 1.9 Невский
  • 1.10 Роко (Рокко)
  • 1.11 Рябинушка
  • 1.12 Синеглазка (Ганнибал)
  • 1.13 Сынок (Богатырь)
  • 1.14 Удача
  • 1.15 Другие белые сорта

Лучшие сорта белого картофеля картофеля

Интересно! В народе считается, что картофель белого цвета и с белой мякотью лучше всего разваривается, а значит, идеально подходит для приготовления пюре, красная картошка — больше для жарки, желтая — для супов и салатов. Но на самом деле для пюре подходят и многие другие кремовые, желтые (в том числе с желтой кожурой) и «краснокожие» (розовые) сорта.

Дело в том, что именно процентное содержание крахмала определяет вкусовые качества и кулинарное назначение картофеля, а в белых сортах (с белой мякотью) крахмала, как правило, побольше (но не всегда).

Аврора

Среднеспелый сорт, высокоурожайный, отличного вкуса.

Сорт способен приспосабливаться к любым климатическим условиям выращивания, а также достаточно не требователен к типу почвы.

Устойчив к картофельному раку и нематоде, умеренноустойчив к вирусам, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

Вкусовые качества — отличные. При готовности картофель приобретает рассыпчатость (развариваемость средняя). Кулинарный тип ВС. Подходит для приготовления пюре, запекания, а также и для супов и салатов.

Характеристики сорта белого картофеля Аврора:

• срок созревания — среднеспелый (90-110 дней);
• форма клубней — овальная (выровненная);
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — желтый (или бледно-розовый);
• цвет мякоти — белая (кремовая);
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 13,5-17,3%;
• урожайность на сотку — 214-396 кг (максимум до 416 кг);
• количество клубней на куст — от 20-25;
• средняя масса 1 клубня — 93-128 г;
• товарность — 80-93%;
• лежкость — 94%.

По внешнему виду отличается высокорослыми кустами с крупной листвой светло-зеленого оттенка. Соцветия имеют красно-фиолетовый оттенок. Ягодообразование среднее.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель или оригинатор сорта: ООО «Всеволожская селекционная станция» (Россия).

Алена

Ранний сорт, хорошей урожайности и вкуса.

Сорт отличается стабильной урожайностью, дружной отдачей ранней продукции, устойчивостью к засухе и пригодностью к механизированной технологии возделывания.

Очень хорошо отзывается на проращивание.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к нематоде. Восприимчив к фитофторозу. Устойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу.

Вкус хороший. Кулинарный тип ВС. Развариваемость умеренная. Мякоть не темнеет. Подходит для приготовления пюре, супов, салатов и жарки. Пригоден для изготовления хрустящего картофеля и картофеля фри.

Характеристики сорта белого картофеля Алена:

• срок созревания — ранний (70-80 дней);
• форма клубней — овальная;
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — красный;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 15-17%;
• урожайность на сотку — 172-292 кг (максимум до 391 кг);
• количество клубней на куст — 6-10;
• средняя масса 1 клубня — 86-167 г;
• товарность — 81-97%;
• лежкость — 95%.

Внешний вид растения — кусты средней высоты, промежуточного типа, раскидистые. Лист крупный, широкий, зеленый. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые. Ягодообразование очень редкое.

Рекомендуемые для посадки регионы: Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ФГБНУ «Омский АНЦ» (Россия).

Елизавета

Среднеранний сорт, высокой урожайности и хорошего вкуса.

Характеризуется ранним накоплением урожая и хорошей лежкостью в период зимнего хранения.

Устойчив к раку и парше обыкновенной. Умеренноустойчив к ризоктониозу. Характеризуется средней (умеренной) восприимчивостью к фитофторозу, но в годы эпифитотий поражается сильно. Восприимчив к нематоде.

Вкусовые качества хорошие. Кулинарный тип ВС (развариваемость умеренность). Мякоть не темнеет. Хорошо подходит для приготовления пюре и запекания, а также можно использовать для приготовления крахмала и хрустящего картофеля (чипсов и фри). Подойдет и для первых блюд (супов) и салатов.

Характеристики сорта Елизавета:

• срок созревания — среднеранний (80-90 дней);
• форма клубней — округлая;
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — белый;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 12,0-18,4%;
• урожайность на сотку — 290-400 кг (максимум до 445 кг);
• количество клубней на куст — 13-16;
• средняя масса 1 клубня — 83-143 г;
• товарность — 79-96%;
• лежкость — 93%.

Внешний вид растения — куст прямостоячий, компактный, средней высоты. Листья средние. Соцветия белые. Ягодообразование нет.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Дальневосточный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ФГБНУ «Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Белогорка» (Россия).

Жуковский ранний

Ранний сорт, высокой урожайности и среднего вкуса.

Отлично приспосабливается к изменяющимся климатическим условиям, относительно жаро- и засухоустойчив. Урожайность стабильная.

Важно! Жуковский дружно прорастает даже в плохо прогретой земле, поэтому сорт можно смело высаживать в конце апреля.

Устойчив к раку картофеля и нематоде. Восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза. Клубни устойчивы к механическим повреждениям.

Вкус удовлетворительно-хороший. Кулинарный тип В. Развариваемая слабая. В процессе приготовления мякоть слегка темнеет. Отлично подходит для жарки, супов, салатов, приготовления картофеля фри и производства чипсов. Можно использовать для пюре и варки, но подходит не очень.

Характеристики сорта Жуковский ранний:

• срок созревания — ранний (70-80 дней), по другим источникам очень ранний (60-80 дней);
• форма клубней — овально-круглая;
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — розовый;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 10-12%;
• урожайность на сотку- 400-450 кг;
• количество клубней на куст — 9-15;
• средняя масса 1 клубня — 100-120 г;
• товарность — 90-92%;
• лежкость — хорошая.

Внешний вид — кусты средней высоты, полураскидистого стеблевого типа, лист маленький, зеленый (глянцевый), цветы имеют красно-фиолетовый оттенок. Ягодообразование редкое.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).

Киви 

Позднеспелый сорт, высокой урожайности и посредственного (нормального) вкуса.

Обратите внимание! Посадочный материал очень сложно найти из-за его редкости. Но как говорится, кто ищет, тот всегда найдет.

Отлично приспосабливается к любым климатическим условиям. Киви может расти на любых типах почв.

Практически не повреждается проволочником и колорадским жуком (т.к. содержит биоклетчатку). Также не поражается фитофторой, паршой обыкновенной, фитофторозом, картофельным раком.

Интересно! Вытянутые клубни имеют шероховатую сетчатую поверхность, напоминающую кожуру киви, что и дало название виду.

Вкусовые качества удовлетворительные или посредственные (практически безвкусный). При варке рассыпчатость средняя. Подходит для пюре. Для жарки почти не пригоден, так как пригорает из-за большого содержания сухого вещества.

Характеристики сорта Киви:

• срок созревания — позднеспелый (120-140 дней);
• форма клубней — округлая;
• структура кожуры — шершавая (сетчатая);
• цвет кожуры — оранжево-коричневый;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — неизвестно;
• урожайность на сотку — высокая (до 400 кг);
• количество клубней на куст — неизвестно;
• средняя масса 1 клубня — неизвестно;
• товарность — неизвестно;
• лежкость — хорошая.

Отличается высокорослыми кустами, с большим количеством густо облиственных побегов. Соцветия имеют насыщенно-сиреневый оттенок, но цветет редко.

Рекомендуемые для посадки регионы (предположительно): Центральный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: неизвестно (по некоторым данным сорт ГМО, но это неточно).

Лорх

Среднепоздний сорт, хорошей урожайности и отличного вкуса.

Кстати! Один из самых старейших российских сортов картофеля, зарегистрированный в 1931 году, а вывел его Александр Георгиевич Лорх в 1922 году.

Обладает высокой пластичностью к условиям возделывания.

Важно! Не переносит засуху и замедляет свой рост при высоких температурах, что приводит к образованию деток и провоцирует израстание (из закончившего развитие клубня появляется новый).

Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням, парше обыкновенной, умеренноустойчив к ризоктониозу.

Вкусовые качества Лорха отличные. Кулинарный тип С. Развариваемость хорошая. Идеален для пюре. В процессе приготовления оттенок мякоти не темнеет. Подходит для получения крахмала.

Характеристики сорта Лорх:

• срок созревания — среднепоздний (110-120 дней);
• форма клубней — округло-овальная;
• структура кожуры — гладкая, у вершины шелушащаяся;
• цвет кожуры — светло-бежевый;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 15-20%;
• урожайность на сотку — 250-350 кг;
• количество клубней на куст — 15-25;
• средняя масса 1 клубня — 90-120 грамм;
• товарность — 88-92%;
• лежкость — хорошая.

Внешний вид растения — высокое, имеет хорошо разветвленные облиствленные побеги и светло-зеленые листья среднего размера. Отличается бледными красно-фиолетовыми цветами, с белой окантовкой по краю лепестков. Ягодообразование редкое.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северо-Западный, Центральный, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).

Луговской

Среднеспелый рост, высокой урожайности, хорошего вкуса.

Характеризуется стабильной урожайностью. Можно выращивать почти в любых климатических условиях.

В процессе выращивания хорошо отзывается на окучивание и глубокое рыхление почвы.

Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к вирусам, к черной ножке.

Вкус хороший, без излишней сухости и водянистости. Мякоть не темнеет. Луговский рекомендован для приготовления пюре и получения крахмала.

Читайте также:

Какие сорта картофеля лучше подходят для приготовления пюре,…

Характеристики сорта Луговской:

• срок созревания — среднеспелый (90-110 дней);
• форма клубней — овальная;
• структура кожуры — сетчатая;
• цвет кожуры — светло-розовый;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 12-19%;
• урожайность на сотку — высокая (максимальная до 514 кг);
• количество клубней на куст — 10-15;
• средняя масса 1 клубня — 85-125 г;
• товарность — высокая;
• лежкость — хорошая.

Внешний вид растения — прямостоячее, средней высоты, окраска цветков белая.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: Институт картофелеводства УААН (Украина).

Любава

Ранний сорт, высокой урожайности, хорошего вкуса. Кулинарный тип А (салатного типа). Не разваривается. Мякоть в процессе приготовления умеренно темнеет.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, ризоктониозу, восприимчив к нематоде. Также восприимчив по ботве и умеренноустойчив по клубням к возбудителю фитофтороза. Умеренноустойчив к парше обыкновенной.

Характеристики сорта Любава:

• срок созревания — ранний (70-80 дней);
• форма клубней — овально-округлая;
• структура кожуры — от средней до грубой (по другим источникам, в целом годная, но у вершины шелушащаяся);
• цвет кожуры — красный;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — средняя;
• содержание крахмала — 11,2-16,9%;
• урожайность на сотку — 288-400 кг (максимально до 524 кг);
• количество клубней на куст — 8-15;
• средняя масса 1 клубня — 109-210 г;
• товарность — 80-98%;
• лежкость — хорошая.

Внешний вид кустов — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист маленький, открытый, светло-зеленый. Волнистость края слабая. Глянцевость средняя. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые. Ягодообразование редкое.

Рекомендуемые для посадки регионы: Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).

Невский

Среднеранний сорт, высокой урожайности и среднего (удовлетворительного) вкуса.

Кстати! По некоторым источникам, самый популярный сорт картофеля в России.

Подходит для всех регионов. Невский дает хорошие результаты при выращивании на супесчаных и суглинистых почвах с глубоким пахотным слоем. Устойчив к засухе и переувлажнению грунта.

Важно! При посадке требует предварительного прогревания посевного материала (нельзя сажать сразу в холодную почву), чувствителен к обламыванию ростков. Хорошо отзывается на обильные подкормки. Во избежание поражения паршой требует влажной почвы в момент образования клубней.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, ризоктониозу, картофельным вирусам. Умеренноустойчив к парше обыкновенной. Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням. Устойчив к механическим повреждениям. Однако клубни при длительном хранении склонны к прорастанию.

Вкус удовлетворительный или хороший. Кулинарный тип ВС. Развариваемость слабая. В процессе готовки мякоть не темнеет. А значит Невский подходит для приготовления первых (супов) и вторых блюд (салатов), но из-за низкого содержания крахмала не очень годится для пюре, а вот для жарки очень даже подойдет.

Характеристики сорта Невский:

• срок созревания — среднеранний (80-90 дней);
• форма клубней — овальная, выровненная;
• структура кожуры — гладкая или сетчатая;
• цвет кожуры — светло-бежевый с розовыми глазками;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 10-12%;
• урожайность на сотку — 380-500 кг;
• количество клубней на куст — 17-20;
• средняя масса 1 клубня — 90-130 г;
• товарность — 90-95%;
• лежкость — хорошая.

Внешний вид растения — полупрямостоячее, промежуточного типа, средней высоты. Лист средний, светло-зеленый, волнистость края слабая. Цветы белые. Ягодообразование среднее.

Рекомендуемые для посадки регионы: абсолютно все регионы.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ФГБНУ «Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Белогорка» (Россия).

Роко (Рокко)

Среднеспелый сорт, средней урожайности, хорошего вкуса.

Отличается стабильностью урожая даже при самых неблагоприятных условиях. Рокко предпочитает суглинистую, песчаную или дерновую почву с нейтральным показателем кислотности.

Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренноустойчив по клубням к фитофторозу и умеренно восприимчив по ботве. Устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике.

Мякоть отличается хорошим или отличным вкусом. Не разваривается в процессе приготовления. Пригоден для переработки на хрустящий картофель, т.е. для приготовления чипсов и картофеля фри. А также для салатов, супов и жарки.

Характеристики сорта Рокко:

• срок созревания — среднеспелый (90-110 дней);
• форма клубней — овальная;
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — красный;
• цвет мякоти — кремовый (белая);
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 12,9-14,5%;
• урожайность на сотку — 136-261 кг (максиму до 275 кг);0
• количество клубней на куст — 8-12;
• средняя масса 1 клубня — 75-119 г;
• товарность — 84-96%;
• лежкость — 89%.

Внешний вид растения — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Волнистость края средняя. Цветы большие, красно-фиолетовые.

Рекомендуемые для посадки регионы: Волго-Вятский, Средневолжский, Западно-Сибирский.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия).

Рябинушка

Среднеранний сорт, высокой урожайности, хорошего вкуса.

Сорт легко адаптируется к агроклиматическим условиям, обладает высокой жаро- и засухоустойчивостью. Хорошо откликается на полив и своевременное применение удобрений. Перед посадкой клубни рекомендуется проращивать.

Повышенно устойчив к повреждению колорадским жуком. Сорт устойчив к механическим повреждениям. Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

Вкус хороший. Кулинарный тип В. Развариваемость слабая. Во время приготовления мякоть не темнеет. Подходит для приготовления супов, салатов и для жарки.

Характеристики сорта Рябинушка:

• срок созревания — среднеранний (80-90 дней);
• форма клубней — овальная;
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — красный;
• цвет мякоти — белый (кремовый);
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 11,9-15%;
• урожайность на сотку — 220-234 кг (максимум до 396 кг);
• количество клубней на куст — 15-18;
• средняя масса 1 клубня — 91-133 г;
• товарность — 86-96%;
• лежкость — 90%.

Внешний вид растения — средне- или высокорослое полупрямостоячее. Средние или крупные листья имеют темно-зеленый цвет, а соцветия фиолетово-голубой оттенок. Ягодообразование отсутствует.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ООО «Всеволожская селекционная станция» (Россия).

Синеглазка (Ганнибал) 

Среднеспелый сорт, высокой урожайности, отличных вкусовых качеств.

Сорт народной селекции, и в официальной продаже найти нельзя.

Относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной.

Сорт не требователен в уходе. Предпочитает расти в легком песчаном грунте с низким показателем кислотности, в противном случае урожайность значительно снижается.

Вкусовые качества отличные, в процессе приготовления мякоть разваривается хорошо. Рекомендуется применять для приготовления пюре.

Характеристики сорта Синеглазка (неофициальные):

• срок созревания — среднеспелый (90-110 дней);
• форма клубней — овально-продолговатая;
• структура кожуры — сетчатая;
• цвет кожуры — кремовый;
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — темно-синие, мелкие;
• содержание крахмала — 15-17%;
• урожайность на сотку — до 500 кг;
• количество клубней на куст — 8-12;
• средняя масса 1 клубня — 70-130 г;
• товарность — неизвестно;
• лежкость — низкая.

Внешний вид растения — крепкие высокие кусты с густо облиственными побегами. Листья средней величины, темно-зеленые. Соцветия светло-сиреневые с ярко-желтой сердцевиной.

Рекомендуемые для посадки регионы (предположительно): Центральный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: не проходил официальных агротехнических испытаний на территории РФ, и, соответственно, не включен в Государственный реестр (неизвестно).

Сынок (Богатырь) 

Поздний сорт, хороших вкусовых качеств.

Сорт народной селекции. В официальной продаже найти нельзя.

Не требователен к составу почвы, но лучшие, конечно, результаты дает на плодородной земле. Хорошо адаптируется к любым агроклиматическим условиям. Хорошо переносит продолжительную жару или холодное лето, отсутствие солнца. Почти не страдает от засух и длительных дождей.

Сорт Сынок устойчив к раку, парше и нематоде. Имеет неплохую сопротивляемость фитофторозу.

Вкусовые качества хорошие или отличные. Подходит для приготовления любых блюд.

Характеристики сорта Сынок (неофициальные):

• срок созревания — поздний (120-140 дней);
• форма клубней — овальная (слегка приплюснутая) или округло-плоская;
• структура кожуры — сетчатая;
• цвет кожуры — розовато-кремовый;
• цвет мякоти — белый (кремовый);
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 12-14%;
• урожайность на сотку — неизвестно (примерно 10 кг с куста);
• количество клубней на куст — 15-20 (максимум до 40);
• средняя масса 1 клубня — не менее 75-85 г (но как правило, все клубни очень крупные, более 100 грамм);
• товарность — неизвестно;
• лежкость — 92-95%.

Внешний вид растения — средние по высоте кусты с прямостоячими побегами. Соцветия крупные, белые. Ягодообразование редкое.

Рекомендуемые для посадки регионы (предположительно): Центральный, ЦЧО.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: не проходил официальных агротехнических испытаний на территории РФ, и, соответственно, не включен в Государственный реестр.

Сорт картофеля сынок видео

Удача

Ранний сорт, высокоурожайный, нормального (удовлетворительного) вкуса.

Урожайность стабильная при благоприятном климате для культуры. Выбор почвы не имеет значения. Хорошо переносит как переувлажнение, так и недостаток влаги в грунте.

Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и умеренноустойчив по клубням. Не повреждается при транспортировке (устойчив к механическим повреждениям).

Вкус от удовлетворительного до хорошего. Кулинарный тип В. Развариваемость слабая, мякоть слабо темнеет. Подходит для приготовления супов и салатов, а также для жарки, производства картофеля фри и чипсов. Но, по некоторым сведениям, подходит и для приготовления пюре.

Характеристики сорта Удача:

• срок созревания — ранний (70-80 дней);
• форма клубней — округло-овальная;
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — светло-бежевый (кремовый);
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 12-15%;
• урожайность на сотку — 300-500 кг;
• количество клубней на куст — до 10-14;
• средняя масса 1 клубня — 100-150 г;
• товарность — 96%;
• лежкость — хорошая.

Внешний вид растения — среднее, полураскидистое. Листья с крупными долями, темно-зеленые. Соцветия белоснежные. Ягодообразование редкое.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Уральский, Дальневосточный.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта белого картофеля: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).

Другие белые сорта

Менее популярными, но все же известными и достаточно хорошими сортами белого картофеля являются (по алфавиту):

• Белая роса;
• Белоснежка;
• Брянский надежный;
• Детскосельский;
• Минерва;
• Наяда;
• Петербургский;
• Тирас;
• Цыганка (фиолетовая кожура);
• Эроу.

Все остальные сорта белого картофеля (по алфавиту): Айвори Рассет, Акросия, Барин, Батя, Бафана, Башкирский, Белоусовский, Брянская новинка, Брянский красный и ранний (2 разных сорта), Вармас, Василек, Вдохновение, Весна белая, Вестник, Ветеран, Воларе, Волжанин, Голубка, Горянка, Диво, Донецкий, Евгирия, Евростарч, Ермак улучшенный, Загадка Питера, Здабыток, Ильинский, Искра, Карлингфорд, Колпашевский, Красавица, Красная роза, Кузнечанка, Лазарь, Лазурит, Лакомка, Леди Ленора, Лидер, Лина, Любимец, Маламур, Малиновка, Маяк, Москворецкий, Мостовский, Нальчикский, Нарт, Нарымка, Нида, Никулинский, Ноктюрн, Олимп, Памяти Кулакова, Пензенская скороспелка, Победа, Повировец, Погарский, Полет, Предгорный, Приобский, Пушкинец, Раменский, Реал, Резерв, Ресурс, Самарский, Сантана, Сентябрь, Синева, Сифра, Сказка, Скороплодный, Снегирь, Тарасов, Томич, Тулунский ранний, Удалец, Уральский ранний, Факел, Филатовский, Хибинский ранний, Хозяюшка, Чародей, Эффект, Юбилей Жукова.

Сорта белого картофеля видео

Таким образом, многообразие белых сортов картофеля отвечает почти всем вкусовым и агротехническим требованиям, которые может выдвигать простой потребитель или огородник, желающий вырастить свою собственную картошку на дачном участке.

Где купить сорта белого картофеля

Где купить семена и саженцы с доставкой