Аир обыкновенный – описание, польза и вред, рецепты, отзывы

Всем привет! Продолжаем знакомить вас с лекарственными растениями и способами применения в народной медицине. В этом материале – аир обыкновенный. Лечение аиром обыкновенным лекарственным в домашних условиях, полезные и лечебные свойства, противопоказания, важные советы, рецепты и секреты применения. Итак, начнем.

Аир обыкновенный описание

Аир обыкновенный – ароматное многолетнее растение, которое в народе известно под различными названиями: ирный корень, болотный или тростниковый аир. Растение распространено очень сильно на берегах рек, озер, мелких водоемов со стоячей водой. Часто можно встретить аир обыкновенный вблизи ручьев и просто в болотистой, влажной местности.

Это растение имеет ценность не только в народной медицине. Для кондитеров аир обыкновенный служит в качестве пряной ароматической добавки, которая к тому же улучшает вкусовые качества некоторых изделий. Благодаря своим невероятным ароматическим свойствам аир стал любимцем кулинаров и даже парфюмеров!

Ни для кого не секрет, что сегодня высоко ценятся натуральные, природные ароматы и поэтому за предыдущее десятилетие аир стал очень популярен в парфюмерной промышленности. Однако, это совсем не новый подход. До наших дней сохранились сведения о том, что ароматическую воду с нотками аира производили еще в средние века, поэтому наши современники просто возрождают древнюю традицию.

Аир обыкновенный очень популярен и востребован, но главное его предназначение – служить на пользу человеческому здоровью. И в этом деле он также не имеет равных. Аир обыкновенный обладает ценным химическим составом и способен благотворно влиять на организм.

Его стали использовать в традиционной медицине уже больше, чем в 30 странах и в наших краях при определенных заболеваниях даже медики-традиционалисты смело назначают препараты, в составе которых есть это растение.

Как выглядит аир обыкновенный

Аир обыкновенный – яркий представитель семейства Аирных, рода Аироцветных. Практически во всем мире, кроме Австралии растет и широко применяется это болотное растение. В России в дикой природе аир растет от Дальнего Востока до юга Сибири, распространен в Азии, Северной Америке.

Как выглядит аир обыкновенный – ниже детальное описание.

• Корневище аира может углубляться на 1-1,5 метра, имеет утолщенную, цилиндрическую форму, губчатое. Множественные отростки шнуровидной формы длиной до 50-60 см разрастаются на нижней части, а поверхность корневища располагается близко к поверхности почвы.
• Листья аира болотного длинные, мечевидной формы шириной от 2 см до 5 см, поднимаются ввысь до 1,2-1,5 метров. Они окрашены в ярко-зеленый насыщенный оттенок, мясистые.
• Стебли цветоносные, имеют трехгранную форму.

• Цветки мелкие, зеленовато-желтого оттенка, собраны в крупные початки цилиндрической формы длиной до 12 см.
• Плоды сухие, кожистые ягоды с множеством семян, созревают ежегодно.
• Цветение аира обыкновенного протекает в период с первой половины мая по июнь.
• Растение прекрасно размножается семенным и вегетативным способом.

Внешние характеристики аира болотного могут отличаться в зависимости от условий, в которых он произрастает. В условиях стабильно высокой влажности листья аира могут разрастаться до 1,5 метров, а если же почва под растением периодически пересыхает, аир не будет выше 50-70 см.

Аир обыкновенный лечебные свойства

Применение аира обыкновенного в медицине – это не новшество. Из него готовили целебные снадобья задолго до нашего времени, начиная с 10-12 веков, но и сегодня вытяжки из растения входят в состав различных препаратов.

Чем полезен аир обыкновенный для лечения болезней? Давайте рассмотрим его лечебные и полезные свойства.

• Активные вещества, содержащиеся в корневище аира обыкновенного, мощно воздействуют на органы пищеварительной системы. Они активируют выработку желудочного сока, нормализуют его состав, усиливают секрецию ферментов, которые отвечают за расщепление пищи. За счет этого улучшается деятельность пищеварительной системы, желудок и кишечник работает как часики, а аппетит улучшается.
• Растение полезно для очищения и укрепления сосудистой системы. Особенно благотворно воздействует эта трава на сосуды головного мозга, восстанавливает мозговое кровообращение, улучшает память, интеллектуальные способности, повышает работоспособность.
• Кроме этого, аир болотный применяется в лечении заболеваний глаз – способствует улучшению зрения. Чаще всего используют как вспомогательный компонент в комплексной терапии.
• Противовоспалительный, бактерицидный и ранозаживляющий эффект позволяют порошок из корня аира применять наружно при лечении язв, сыпи, ран.
• Растение оказывает общеукрепляющее действие, поэтому показано в период восстановления после перенесенных болезней, а также для тех, кто подвергается большим физическим и умственным нагрузкам. Средства из этого растения снимают усталость, восстанавливают силы и укрепляют организм.
• Аир способен мощно очищать организм и нейтрализовать токсические вещества, поэтому применяется в лечении химических зависимостей, алкоголизма. Успокаивающий, расслабляющий и спазмолитический эффект в комплексе с детоксикационными свойствами дают больному возможность легче переносить период абстиненции.
• В дополнении к общему курсу терапии аир болотный применяется в гинекологической практике при лечении воспалительных процессов и кандидоза.
• С помощью аира болотного лечат заболевания ротовой полости, зубов и десен.
• Аир способствует уменьшению выпадения волос, лечит облысение.
• Растение эффективно при ангине и ОРЗ, как антибактериальное, стимулирующее иммунитет и противовоспалительное средство.
• Не менее полезен аир обыкновенный при лечении остеохондроза.

Кроме описанных выше лечебных свойств аира болотного, есть и другие направления применения этого растения. Часто его включают в сборы для лечения печеночных и почечных заболеваний, применяют в противокашлевых сиропах и даже для лечения туберкулеза. Однако, научное подтверждение такие способы применения пока что не нашли.

Противопоказания

К сожалению, лечиться аиром обыкновенным может не каждый человек. Есть некоторые состояния и болезни, которые не позволяют его использовать для улучшения здоровья. Рассмотрим список противопоказания для применения аира болотного.

1. Прежде всего, не следует применять растение и препараты, в которых оно содержится тем, у кого диагностирована индивидуальная непереносимость, проявляющаяся в виде аллергической реакции. В таком случае пользы от аира не будет, а только вред.
2. Противопоказан болотный лекарь и беременных женщинам. В период грудного вскармливания – только по согласованию с педиатром.
3. При кровотечениях, особенно гинекологических или внутренних, не следует принимать аир, так как он может усилить проблему.
4. Противопоказано растение при острой язвенной болезни желудка и кишечника, а также для тех людей, у кого чрезмерно повышена кислотность.
5. Не следует практиковать лечение растением при пониженном давлении.
6. Не стоит комбинировать аир болотный с прием других лекарственных препаратов, так как их действие будет сниженным.

Аир обыкновенный – сильнодействующее растение, которое меняет состав крови человека, активизирует функционирование многих органов и систем, улучшает кровообращение. Поэтому, важно осознавать, что принимая его в качестве лечебного средства, нельзя также игнорировать рекомендуемые дозировки, в противном случае могут развиться побочные эффект – тошнота, рвота, головные боли.

Правила сбора и заготовки

Собирать и заготавливать лекарственное сырье аира болотного не очень просто, необходимо знать правила, которые помогут сделать его более полезным. Как заготовить аир обыкновенный – читайте ниже список секретов.

• Прежде всего, необходимо дождаться осени. Примерно с середины сентября можно отправляться к ближайшему водоему за лекарственным сырьем. Сбор можно производить до первых заморозков.
• Нужно выдернуть растение полностью, с корнем. Для этого можно использовать лопату, но, как правило, аир болотный легко можно вытянуть с корнем и руками, предварительно защитив их перчатками.
• Лиственную часть срезают – в ней минимум полезных веществ, поэтому она не нужна. Ценность представляет именно корень.
• Корни нужно избавить от шнуровидных отростков, тщательно промыть и разрезать на части. В таком виде их оставляют сушить.
• Показателем того, что корень высох, является его ломкость. Не следует использовать для сушки духовку – в результате воздействия высокой температуры все эфирные масла испарятся и толку от такого сырья будет мало.
• Хранить аир следует в бумажных коробках или тканевых мешках не дольше 1-1,5 лет, желательно заготавливать ежегодно.

Высохший корень можно перемолоть в порошок на кофемолке и держать в стеклянных или жестяных банках – так его удобнее и проще использовать.

Выращивание

Крайне редко, но все же аир обыкновенный выращивают люди на своих участках. Однако, важно понимать, что для успешного выращивания аиру нужны соответствующие условия. То есть, наличие водоема. Если во дворе есть искусственный водоем можно выкапывать с реки или озера несколько растений в сентябре, разделять корневище и высаживать в болотистую почву, удобренную минеральными смесями для укоренения.

Есть еще один способ вырастить аир на своем участке. Необходимо отправится на водоем в августе-сентябре и добыть несколько самых крупных и мощных кустов. Выкапывать аир необходимо аккуратно, чтобы повреждения корневища были минимальными. После этого, растение пересаживают дома в крупный горшок и подливают комплексным удобрением до следующей весны, держа его в помещении.

Когда начнется вегетация, корневище пустит множество мелких белых отростков, из которых появятся мелкие зеленые ростки. Если выкопать куст в августе-сентябре, то вегетация начнется примерно в марте, или же в конце февраля. Теперь необходимо срочно действовать.

Маточный корень выкапывается и аккуратно с помощью ножа разделяется так, чтобы на каждом кусочке было 1-2 отростка.

Из одного крепкого растения можно получить до 10-15 саженцев, которые высаживают для укоренения и укрепления в небольшие горшки, а когда морозы отступят – отправляют в мелководную часть водоема или же пересаживают в подготовленную, болотистую почву на участке, соблюдая расстояние между растениями в 15-20 см.

Ухаживать за аиром не сложно – главное всегда держать почву влажной, не давать ей пересыхать. На зиму не стоит срезать надземную часть растения – она будет служить укрытием от морозов и поможет корневищу не пострадать в долгий период холодов.

Способы применения и рецепты

На сегодняшний день есть несколько популярных способов приготовления лечебных средств из аира, которые принято считать классическими. Кроме этого, некоторые средства, например, спиртовая настойка, приготовленная по такому рецепту, продается в готовом виде в каждой аптеке.

Рассмотрим классические рецепты и варианты применения аира болотного при различных проблемах со здоровьем.

Спиртовая настойка аира обыкновенного

С помощью этилового спирта из корневища аира можно вытянуть максимальное количество ценных веществ, поэтому именно такая лекарственная форма препарата считается самой мощной и эффективной. Однако, спиртовая настойка имеет и больше противопоказаний, так как содержит в своем составе этанол. Например, нельзя применять ее для лечения детей, при нарушении функции печени и почек, гипертонии и гипотонии.

Чтобы приготовить спиртовую настойку, нужен чистейший медицинский спирт и сухой порошок из корневища аира. На столовую ложку сухого порошка из корневища аира берут 100 мл спирта, заливают и настаивают 2-3 недели в холодильнике, в плотно закрытой емкости.

Настойка аира болотного на водке

С помощью водки также получается неплохо вытянуть из растения всю его целебную силу. На 200 мл водки нужно 40-50 грамм сухого сырья. Заливают порошок корня водкой в стеклянной таре и отправляют в холодильник или погреб для настаивания на 14-20 дней.

Водный настой аира обыкновенного

Для приготовления лечебного водного настоя достаточно залить чайную ложку стаканом кипятка и настаивать в течение 1-1,5 часов. После процеживания настой полностью готов к применению и может храниться не больше 24 часов.

Отвар аира обыкновенного

Отваривать аир обыкновенный следует строго по правилам, чтобы не лишить его полезных свойств. Первое правило – перед тем, как отправлять жидкость с сырьем на огонь, необходимо дать ей настояться – часть веществ растворится в воде уже на этом этапе.

То есть, сухой порошок или измельченные корешки заливают холодной водой (столовая ложка на пол литра).

После 5-6 часов настаивания в холодной воде емкость отправляют на медленный огонь, примерно на 10-15 минут, обязательно закрывая крышкой, чтобы полезные вещества и эфирные масла не испарялись. Можно приготовить отвар на водяной бане – тогда время приготовления 25-30 минут.

Аир для аппетита

Для повышения аппетита можно использовать порошок аира в качестве пряности и специи в готовке. Добавлять аир можно в выпечку, в мясные маринады и соусы. В некоторых странах его используют для приготовления суповых заправок и в выпечке хлеба.

Можно также выпить 1- капель спиртовой настойки аира за 20 минут до приема пищи или 50 мл водного настоя, также перед едой.

Аир от остеохондроза

При остеохондрозе эффективнее всего помогают теплые ванны с аиром. Можно использовать это растение отдельно или в комплексе с другими видами трав и веществами. Вот несколько рецептов целебных ванн, которые помогают избавиться от остеохондроза.

• 300 грамм сухого порока использовать для приготовления отвара на 1 литре воды. Набрать ванну теплой воды, добавить в нее отвар и понежится в ней в течение 20 минут, при необходимости добавляя горячую воду, чтобы ванна не остыла.
• Тимьян и аир обыкновенный берут в равных частях по 100 грамм, готовят отвар на медленном огне и разбавляют его в воде для приема ванн. Процедуру необходимо выполнять вечером, каждые 3-4 дня в течение 2-х месяцев. Усилить эффективность поможет расслабляющий массаж после приема ванны.

Аир для головного мозга

Для укрепления сосудов головного мозга, активизации его деятельности и улучшения памяти принимают по 100 мл настоя аира болотного каждое утро на протяжении 21 дня.

Можно повторить такой курс спустя 2 недели. Также полезно принимать по щепотке аира в случае сильных эмоциональных и интеллектуальных нагрузок для улучшения мозговой активности – действует не хуже энергетического витаминного напитка.

Аир для лечения желудка

Для лечения желудка применяют по 15-20 капель спиртовой настойки перед каждым приемом пищи, примерно за 20 минут. Чтобы снизить потенциальный вред этилового спирта можно принимать по чайной ложке водочной настойки, или растворять лекарственный состав в теплой воде.

Также можно принимать по стакану водного настоя перед каждым приемом пищи. Важно, чтобы настой был теплым 35-40 градусов. Курс лечения до трех недель, в случае необходимости повторяется после перерыва. Эффекта не будет, если не сочетать лечение с диетой.

Аир для женского здоровья

При гинекологических заболеваниях полезно принимать ванну с добавление 1 литра готового отвара. Также полезно спринцевание водным настоем при воспалении органов репродуктивной системы и кандидозе (молочнице).

Аир при облысении

При облысении или интенсивном выпадении волос показаны ополаскивания отваром аира болотного каждый день. Также можно сделать эффективную маску – из сухого порошка аира, оливкового масла, меда и щепотки куркумы. Все берут в равных пропорциях, взбивают блендером и дают настояться в теплом месте 2-3 часа, после чего на 30-40 минут наносят на кожу головы, втирая в нее состав массажными движениями.

Аир обыкновенный от зависимостей

Для лечения табачной, наркотической или алкогольной зависимости принимают сухой порошок аира обыкновенного, разжевывая трижды в сутки в течение трех недель.

В результате употребления растертого корня при употреблении алкоголя или попытке закурить возникает рвотный рефлекс и за 3 недели формируется устойчивое отвращение. Для детоксикации организма на начальных стадиях принимают каждое утро по 100 мл настоя из этого растения.

Аир при простуде и ангине

При простудных заболеваниях полезно принимать аир обыкновенный в виде настоя – дважды в сутки по 100 мл. Также можно использовать водный отвар для ингаляций, промывания носа, полоскания горла. Ингаляции с аиром помогают быстро избавиться от кашля, а промывание носа и полоскание горла – снимают воспалительный процесс, облегчают дыхание.

В сезон простудных заболеваний можно применять корень аира для профилактики – перед выходом из дома разжевывать кусочек корневища или же положить под язык щепотку порошкообразного сырья.

Аир от ран и сыпи

От любого типа дерматита помогает отвар аира – им протирают пораженные участки кожи трижды в сутки. В случае тяжелой аллергической реакции, сильно зудящей сыпи делают компресс с отваром аира на ночь, под повязку.

Раны, долго не заживающие язвы, гнойнички очищают при помощи перекиси водорода и посыпают перетертым в порошок корнем аира.

Аир для зубов и десен

Улучшить состояние десен, унять воспаление, избавиться от боли и неприятного запаха можно с помощью ежедневных полосканий настоем аира, после каждого приема пищи.

Также можно приготовить домашний раствор для полоскания рта – на 150 мл воды 10 капель эфирного масла аира или 20 капель спиртовой настойки. При острой зубной боли достаточно 2-3 капель спиртовой настойки прямо на больной участок – снимает боль практически мгновенно.

Отзывы

Лечение аиром обыкновенным и его полезные свойства знакомы людям с очень давних времен. Сегодня растение не стало менее популярным и применяется в различных ситуациях. Рассмотрим отзывы о его применении от людей.

Аир лечебный

Среди огромного количества водных растений, произрастающих по берегам лесных прудов и озер, на болотах и старицах почти по всей территории нашей страны, особо нужно отметить крупный многолетник с толстым ползучим корневищем и цветочной стрелкой с мощным початком, усаженным мелкими зеленоватыми цветками.

Научное название его — аир болотный, а в народе это растение еще называют «татарским зельем», поскольку считается, что завезено оно было на Русь в эпоху татаро-монгольского нашествия, когда всадники бросали в воду корневища для очистки воды и обеспечения лошадей надежными водопоями.

Аир болотный, или Аир обыкновенный, или Аир тростниковый, или Ирный корень (Acorus cаlamus) — вид водных многолетних трав рода Аир (Acorus), монотипного семейства Аирные (Acoraceae). Род Аир состоит из двух (в отдельных источниках шести) видов. Аир болотный — типовой вид рода.

В Европе об аире узнали значительно позднее, и несколько столетий растение считалось «засекреченным» и ему приписывали магические свойства. Особенно большим спросом пользовались засахаренные в виде цукатов корневища аира, которые считались изысканным деликатесом. Да и в наши дни такие цукаты используют для изготовления душистых начинок в конфеты и другие кондитерские изделия.

Аир обыкновенный, или Аир болотный, или Аир тростниковый, или Ирный корень (Acorus calamus). © per.aasen

Латинское родовое название — Acorus происходит от древнегреческого «ἄκορος», скорее всего в значении «некрасивый» — и связано с невзрачностью соцветий, имеющих зеленовато-желтый цвет. Русское название рода — Аир происходит от турецкого названия этого растения — ağir. Народные варианты названий аира: «явер», «яер», «ирный корень», «ир», «гаир», «каламус», «косатник», «лепешник», «сабельник», «татарский сабельник» и «татарское зелье».

Произрастает аир болотный в Юго-Восточной Азии, Европе, Северной Америке, на территории России встречается в европейской части и от юга Сибири до Дальнего Востока.

Описание Аира болотного

Аир болотный — многолетняя трава с прямостоячим цветоносным стеблем. В условиях европейской части России взрослые растения имеют высоту от 50 до 120 см.

Корневище горизонтальное, извилистое, диаметром до 3 см, длиной до 1,5 м, снизу усажено многочисленными шнуровидными корнями длиной до 50 см, расположенными в один ряд. Корневища расположены почти у поверхности почвы. На вкус корневище аира горькое,  с пряным и терпким послевкусием. Запах у него сильный и пряный.

Листья аира ярко-зеленые, мечевидные, шириной 2-5 и длиной 60-120 см, расположены отдельными пучками на верхушках и боковых ответвлениях корневищ. Стебель прямостоячий, похожий на листья. Листья срастаются друг с другом, окружая главный стебель так, что соцветие как бы выходит из середины листа.

Цветки аира болотного обоеполые, мелкие, зеленовато-желтые. В европейской части России цветет в июне — июле. Плоды — сухие продолговатые ягоды красного или зеленоватого цвета.

На территории России и Западной Европы аир болотный размножается исключительно вегетативно — кусками ломкого корневища, которые образуются при ледоходе или разливах рек и плавают в воде, пока не прибьются к берегу и не прорастут. Растение у нас не плодоносит, поскольку является неестественным для региона, и насекомые, которые могли бы его опылять, отсутствуют.

Аир болотный. © H. Zell

Применение аира и полезные свойства

Аирный (или ирный) корень богат многими химическими веществами, но, пожалуй, самым ценным из них является эфирное масло.

Эту густую жидкость с приятным запахом и пряно-горьким вкусом используют для приготовления эссенций, добавляют в сиропы, компоты, кусочки корневищ аира настаивают на спирте для приготовления различных водок и ликеров, их кладут в мясные блюда для замены горького перца и имбиря, используют в парфюмерной промышленности и домашней косметике. Настой ирного корня хорошо помогает при потере аппетита, а мелкий порошок из корневищ рекомендуют принимать при изжоге.

Содержащиеся в корневищах растения вещества, воздействуя на окончания вкусовых рецепторов, повышают аппетит, улучшают пищеварение, усиливают выделение желудочного сока. Корневища аира оказывают также противовоспалительное, ранозаживляющее, болеутоляющее, успокаивающее действия. Аир тонизирует сердце, укрепляет сосуды мозга и тем самым улучшает память, усиливает зрение.

Сбор ирного корня

Огромные заросли аира болотного (на Украине, в Белоруссии, Литве, Сибири, на Дальнем Востоке) и простота сбора сырья (в период понижения уровня воды в реках корневища легко вытаскивать из воды вилами) создают благоприятные условия для заготовки этого растения. Собранные корневища моют в холодной воде, корни и листья обрезают, провяливают на воздухе несколько дней.

После чего длинные корневища разрезают на куски длиной 15-20 см, толстые — расщепляют вдоль и сушат под навесом, разложив в один слой. Следует только помнить, что сушить ирный корень необходимо при температуре, не превышающей 30 градусов, иначе драгоценное эфирное масло быстро улетучится.

Хорошо высушенные куски корневищ должны не гнуться, а ломаться. На изломе имеют беловато-розовый цвет (изредка с желтым или зеленоватым оттенком). Срок годности сырья — 2-3 года.

Вам была полезна прочитанная статья? Поделитесь этим материалом с близкими людьми и друзьями в социальных сетях. Подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропускать новые статьи о лекарственных растениях.

И будьте здоровы!

Где купить семена и саженцы с доставкой