Как вырастить имбирь дома на подоконнике? Имбирь — тропическое пряное растение, которое широко используется в кулинарии и медицине. Можно ли вырастить чудесное растение дома? Да, можно! Садоводы, которые любят все домашнее, часто принимаются за выращивание ароматных клубней. Однако из-за неправильного ухода растение болезненно выглядит или погибает.
Поэтому нужно знать все о том, как вырастить имбирь дома на подоконнике, чтобы приложенные усилия не оказались напрасными. Обо всех правилах и нюансах ниже!
О чем вы узнаете из этого материала:
Как вырастить имбирь дома на подоконнике
Содержание
- 1 Особенности выращивания на подоконнике
- 2 Какие сорта подойдут для выращивания на подоконнике
- 3 Как посадить и вырастить на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции
- 3.1 Каким должно быть место
- 3.2 В какую емкость сажать
- 3.3 В какую почву (субстрат) сажать
- 3.4 Подготовка корешков для посадки
- 3.5 Непосредственная посадка
- 4 Как ухаживать после посадки и до сбора урожая
- 5 Болезни и вредители
- 6 Сроки всхода и сбора урожая
Особенности выращивания на подоконнике
Имбирь на подоконнике выращивают не только для получения пряных корешков, но и в качестве декоративного растения. В период цветения на неказистом растении появляется красивый лиловый цветок. Особенность выращивания растения на подоконнике в качестве озеленения заключается в том, что растение сажают в глубокий горшок, а после увядания не выкапывают.
Перед приобретением посадочного материала нужно определить его месторасположение. Чтобы успешно вырастить растение дома в горшке, нужно разместить его в полутени. На южных и восточных окнах растение придется постоянно притенять.
Фотография имбиря, выращиваемого на подоконнике:
Пряность попала в наши края из жарких и влажных тропических лесов. Чтобы растению было комфортно, и в целом выращивание имбиря на подоконнике прошло успешно, в помещении нужно создать микроклимат похожий на естественный. А это значит, что температура весной должна быть выше +18 С, а летом — +28 С. Также он нуждается в создании высокой влажности. Для этого садоводу нужно каждый день опрыскивать любимца.
Как вырастить дома имбирь из корня + последующий уход
Какие сорта подойдут для выращивания на подоконнике
Виды растения отличаются между собой формой корешков и источаемым запахом. В зависимости от сортовой принадлежности корни могут быть приплюснутыми, выпуклыми или вытянутыми. Клубни имеют не только разный вид, но и по-разному пахнут: от них может исходить запах арбуза, скошенной травы, апельсина и даже керосина.
Интересно! Кроме формы и запаха, виды культуры различаются между собой цветом кожуры и мякоти, которые могут быть самыми разнообразными. В наших краях можно увидеть Желтый, Белый, Зеленый, Малиновый и Черный имбирь.
Также пряность разделяют на виды по регионам происхождения. Имбирь бывает Индийский, Ямайский, Австралийский, Китайский, Бразильский.
В большинстве случаев на магазинных прилавках можно встретить два вида пряных плодов:
- Белый («бенгальский») имбирь – вымытые, очищенные от плотной кожуры корешки, которые высушили на солнце. Корневища этого вида иногда моют в известковом растворе, после чего, смешав с сахаром, отваривают.
- Черный («барбадосский») имбирь – корешки не поддавались никакой обработке, кроме сушки.
В принципе все вышеперечисленные виды подходят для выращивания в домашних условиях на подоконнике. Выбор конкретного вида зависит от эстетических и осязательных вкусов садовода.
Фотография имбиря, которого выращивают дома в горшке:
Как посадить и вырастить на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции
Принимаясь за выращивание любого тропического или субтропического растения, садовод должен четко осознавать, что для нормального развития экзота нужно создать особый микроклимат. Не говоря уж о том, что, чтобы вырастить имбирь дома, за ним нужно производить тщательный индивидуальный уход.
Советы по выращиванию имбиря на подоконнике
Каким должно быть место
Чтобы выращивание имбиря на подоконнике было успешным в комнате должно быть тепло и влажно. Оптимальная температура для имбиря весной -+18-+20 С, летом — +28-+31 С. Когда наступает период покоя, температуру снижают до+10-+15 С.
Важно! Имбирь не любит резких перепадов температуры, поэтому растение лучше не выносить на воздух весной и осенью.
Для создания комфортной влажности растение ежедневно опрыскивают теплой водой. Особенно важно орошать вегетирующий имбирь, когда воздух в помещении сильно пересушен отопительными приборами. Если растение находится в состоянии покоя, увеличивать влажность не нужно.
Лучше всего имбирь растет в полутени. Поэтому растение, выращиваемое дома в горшке, желательно поставить вдали от окна.
В какую емкость сажать
Поскольку корень имбиря растет не в глубину, а в ширину, для посадки лучше выбрать неглубокие широкие емкости средних размеров. Если же поставлена цель вырастить имбирь на подоконнике в декоративных целях, в качестве посадочной емкости используют узкий глубокий горшок. В результате такой посадки надземная часть растет быстрее.
Чтобы лишняя вода после полива стекала, в дне горшка должны быть дренажные отверстия. Кроме того, для того чтобы жидкость быстрее переходила в поддон, в посадочную емкость укладывают слой щебня или керамзита толщиною 3-5 см.
В какую почву (субстрат) сажать
Выращивают имбирь на подоконнике в рыхлых почвосмесях, используемых для посадки овощей или цитрусовых.
Обратите внимание! Субстрат можно приготовить самостоятельно: смешивают дерновую землю, листовой перегной и песок в соотношении 1:1:1.
Чтобы имбирь на подоконнике дома быстро рос, в почву добавляют фосфорные удобрения, в дозе указанной производителем.
Подготовка корешков для посадки
Как и картофель, имбирь вырастить на подоконнике можно только корешками. Однако подготовка посадочного материала этих культур существенно отличается друг от друга. Имбирь к посадке в домашних условиях готовится так:
- Сразу после приобретения корешок погружают на 2-3 часа в теплую воду. За это время спящие почки пробуждаются и готовятся к дальнейшему развитию.
- По окончании времени корешок немного просушивают и разделяют на куски с одной живой почкой. Если посадить корешок целым, насаждения будут довольно густыми.
- Кусочки поочередно обмакивают в розовом растворе марганцовки и древесной золы и оставляют немного подсохнуть.
Как только посадочный материал обсохнет, можно приступать к посадке имбиря в домашних условиях.
Непосредственная посадка
Как посадить имбирь в домашних условиях? Посадочный материал раскладывают почками вверх и присыпают слоем влажного субстрата толщиною 2 см. Рассадную емкость ставят в теплое хорошо освещенное место и поливают по мере подсыхания почвы.
При выполнении всех рекомендаций имбирь прорастает через 12-14 дней после посадки.
Как вырастить имбирь дома на подоконнике видео
Как ухаживать после посадки и до сбора урожая
Для нормального развития имбирь нуждается в частых умеренных поливах. Чтобы к корням беспрерывно поступал воздух, а вода легко испарялась, каждый раз после увлажнения почву рыхлят.
Важно! Почва в горшке не должна пересушиваться: из-за сильного недостатка влаги имбирь на подоконнике погибает. Вместе с тем растение нельзя переливать: избыток влаги влечет за собой загнивание корней.
Имбирь на подоконнике поливают отстоянной или фильтрованной водой комнатной температуры. В период покоя поливы сводят до минимума.
Во время активной вегетации растение в домашних условиях подкармливают комплексными минеральными удобрениями или слабыми органическими растворами. С 15 августа по 15 октября растение подкармливают, чередуя между собой органику и калийные удобрения. Подкормки вносят 1 раз в 10 дней.
Важно знать! Имбирь в состоянии покоя не удобряют.
Болезни и вредители
Тропическое растение от природы наделено хорошей устойчивостью к болезням и насекомым. Даже если успешно вырастить имбирь дома, можно столкнуться с пагубными болезнями растения. Чаще всего растение, выращиваемое на подоконнике, начинает болеть из-за неправильного ухода. Вот самые распространенные проблемы:
- Листья желтеют. Такая проблема возникает из-за перелива, попадания прямых солнечных лучей. Также листья могут пожелтеть, если почва в горшке плохо пропускает воздух.
- Растение постепенно увядает и листья засыхают. Такое состояние вызвано недостаточным количеством поливов и опрыскиваний.
Чтобы избавиться от той или другой болезни, нужно выявить причину плохого состояния и подкорректировать уход.
Важно! Если растение долго находится в условиях низкой влажности, его атакует паутинный клещ.
Об атаке насекомого свидетельствует бледность надземной части и появление желтых точек, которые постепенно увеличиваются и заполняют собой весь лист. Если долгое время сидеть сложа руки, паутинный клещ высосет из растения на подоконнике все соки и растение погибнет.
Борьба с паутинным клещом ведется следующими методами:
- Раз в неделю растение опрыскивают фунгицидом. Обработку проводят до тех пор, пока вредитель не исчезнет. Палочки, которые нужно втыкать в почву, не дают ожидаемого результата.
- Растение регулярно поливают и опрыскивают. Чтобы избавиться от насекомого, листья омывают водой комнатной температуры, предварительно прикрыв пакетом корневище. После купания надземную часть укутывают прозрачным пакетом или пленкой. Спустя неделю пребывания в мини-парнике в условиях повышенной влажности, насекомые погибают. У этого способа есть один недостаток: отложенные яйца в результате обработки не уничтожаются.
Любую проблему легче предотвратить, нежели решать. Лучшая профилактика болезней и вредителей – создание комфортных условий и правильный уход.
Сроки всхода и сбора урожая
При создании комфортных условий первые ростки имбиря, выращиваемого дома, пробиваются на поверхность спустя 12-14 дней после посадки. Если в помещении было слишком холодно, появление всходов откладывается.
Первые всходы имбиря после посадки дома — что надо делать?
Как только надземная часть пожелтела и наклонилась, начинают уборку урожая. Как правило, корешки созревают во второй половине сентября.
Сбор урожая имбиря дома
Вырастить дома на своем подоконнике ароматный жгучий имбирь способен даже начинающий садовод, который выполнит все агротехнические правила. Если подойти к делу с умом, растение непременно порадует яркими соцветиями и жгучими большими корешками.
Как вырастить имбирь дома на подоконнике.
Где купить семена и саженцы с доставкой
