Всем привет! У вас есть ремонтантная малина в саду? Ремонтантную малину можно выращивать как для одного, так и для двух урожаев. Она плодоносит как на двухлетних, так и на однолетних побегах. Побеги прошлого года плодоносят в июне–июле, второй урожай формируется на побегах текущего года и плодоносит с начала августа до заморозков.
При выращивании двух урожаев общий урожай и качество ягод хуже в сравнении с одним осенним урожаем. Поэтому эффективней использовать ремонтантную малину для получения одного — осеннего урожая.
Урожайность ремонтантной малины в 3-4 раза выше по сравнению с обычными сортами. Отличается ремонтантная малина от обычной и технологией выращивания: вся надземная часть ремонтантных сортов малины осенью срезается до уровня земли (при выращивании одного – осеннего урожая).
Также ремонтантная малина отличается от обычных сортов тем, что практически не подвергается поражению вредителями, а ее биологические особенности позволяют полностью исключить использование химических средств борьбы и получать экологически чистые плоды. Ремонтантная малина не бывает червивой, так как ее урожай завязывается и созревает в период, когда нет малинового жука.
О чем вы узнаете из этого материала:
Сорта ремонтантной малины
В России (Кокинская станция селекции, Брянская область) и в Украине (питомник ягодных культур «Брусвяна», Житомирская область) за последние десятилетия созданы новые ремонтантные высокоурожайные и крупноплодные сорта, которые быстро стали популярными среди садоводов.
Современные ремонтантные сорта малины при благоприятных почвенных и погодных условиях дают до 4 кг ягод с куста. Особо урожайные — Атлант, Брянское диво, Рубиновое ожерелье, Элегантная.
Ягоды некоторых сортов достигают 12 г. Наиболее крупноплодны, Атлант, Брянское диво, Геракл, Золотая осень, Носорог, Оранжевое чудо, Рубиновое ожерелье.
За окраской ягод сорта ремонтантной малины в основном красно и желтоплодные.
Купчиха
Созревание. С июля по октябрь.
Ягода. Крупные (6-8 г), малиновые, плотные, круглые, превосходного вкуса.
Урожайность. До 4,5 кг с куста за сезон.
Куст. Прямостоячий, высотой 1,5 – 1,7 м. Побеги не прогибаются под урожаем.
Малина ремонтантная Брянское диво
Созревание: начало созревания ягод – во второй половине августа, плодоношение продолжительное. Потенциальная урожайность реализуется до осенних заморозков на 90 %.
Ягоды: крупные (средняя масса 5-7 г, максимальная — 11 г), удлиненно-конические, ярко красные, плотные, кисло-сладкие.
Урожайность: до 3 кг с куста.
Куст: высотой 1,6 — 1,75 м, зона осеннего плодоношения занимает до 2/3 их длины.
Малина ремонтантная Оранжевое чудо
Созревание: начало созревания ягод – во второй половине августа, плодоношение продолжительное. Потенциальная урожайность реализуется до осенних заморозков на 90-100%.
Ягоды: крупные (масса 5-7 г, максимальная – 11,0 г), удлиненно-конической формы, плотные, насыщенно-оранжевые с блеском, кисло-сладкие.
Урожайность: 2,0 — 2,5 кг с куста.
Куст: среднерослый (1,5 — 1,7 м), побегообразовательная способность умеренная (5-7 побегов замещения), порослеобразование хорошее. Побеги среднепониклые, зона плодоношения занимает половину их длины.
Малина ремонтантная Золотая осень
Созревание: начало созревания ягод – конец августа, плодоношение продолжительное. Потенциальная урожайность реализуется до осенних заморозков на 100 %.
Ягоды: крупные (средняя масса 4-5 г, максимальная – 7 г), удлиненно-конические, плотные, золотисто-желтые, сладкие.
Урожайность: до 2,5 кг с куста.
Куст: среднерослый (1,5-1,6 м), побегообразовательная способность хорошая (5-7 побегов замещения). Зона плодоношения занимает более половины длины побегов.
Малина ремонтантная Шапка Мономаха
Созревание осеннего урожая – с середины августа и до заморозков.
Ягоды крупные (средний вес около 7 г, максимальный — до 15 г), тупоконические, рубиновые, кисло-сладкие.
Урожайность до 5,5 кг с куста.
Куст в виде невысокого деревца, высотой до полутора метра. Побеги сильно разветвленные с редкими шипами в нижней части. Поросли образует мало.
Сорта украинской селекции
Брусвяна
Созревание. Осенний урожай –с начала августа и до заморозков. Сорт отличается ранней и плотной отдачей второго урожая.
Ягода. Ягоды 12–15г, ярко-красные, плотные, равномерные, приятного кисло-сладкого вкуса. Плодоношение по всему побегу.
Урожайность. Продуктивность до 8кг с куста.
Куст. Высокий до 2м. Побеги прямые, прочные, не нуждаются в подвязке. Побегов образует много.
Брусиловская
Созревание. Осенний урожай с 10 августа до ноября.
Ягода. Ягоды 7-10г, ярко-красные, кисло-сладкие 4,3-4,5 балла.
Урожайность. Продуктивность 4,5кг/куст.
Куст. Невысокий до 1,5м. Побеги вертикальные, мощные, ветвятся. Побеги прочные, не нуждаются в шпалере. Шипы большие, мягкие Побегов образует много.
Брусиловский стандарт
Созревание. Осенний урожай с конца июля до конца ноября.
Ягода. Крупная, средний размер 28-23 мм, слегка вытянутой формы, красного цвета, отличного кисло-сладкого вкуса.
Урожайность. Высокая.
Куст. Невысокий — 1,2 м, штамбового типа с небольшим ветвлением. Образует пряморослые побеги, не требующие опоры Побегов и поросли образует мало.
Примара
Созревание. Осенний урожай – с 25 июля до ноября. Сверхранний ремонтантный сорт.
Ягода. Ягоды необычайно крупные, до 17г., светло-красные, кисло-сладкие, 4 – 4,5 баллов Размер ягод достигает 35х32 мм.
Урожайность. Продуктивность до 5 кг/куст.
Куст. Высота до 1,2м. Побеги прямые, прочные без колючек.
Ярославна (Брусвяна желтая)
Созревание. Осенний урожай – с 10 августа до конца октября.
Ягода. Ягоды — 6–12 г, размером до 35 мм, средней плотности. Вкус 4,5 – 5 баллов.
Урожайность. Продуктивность 5кг с куста.
Урожайность высокая.
Куст. Среднего высоты до 1,5м, штамбового типа с небольшим ветвлением.
Сорта польской селекции
Полана
Созревание. Осенний урожай — с начала августа до осенних заморозков.
Ягода. Ягоды 6-10г, конические, ярко-красные, блестящие.
Урожайность. Продуктивность 5-6кг с куста.
Куст. Куст невысокий — 1м – 1,2м. Побеги мощные, не нуждаются в шпалере.
Утренняя роса
Созревание. Осенний урожай – с 20 августа и плодоносит до заморозков.
Ягода. Ягоды массой до 8г, круглые, плотные, янтарного цвета, кисло-сладкие.
Урожайность. Продуктивность до 3 кг/куст.
Куст. Высотой 1,6 – 1,8м. Побеги мощные, прямостоячие. Шипы короткие.
Полка
Созревание. Осенний урожай — созревает во второй половине августа. Потенциальная урожайность реализуется на 100%.
Ягода. Ягоды средние и крупные 4-8г, слегка удлиненной формы, насыщенного красного цвета, сладкие.
Урожайность. Продуктивность до 5,5 кг с куста.
Куст. Куст — 1,5м, не разлогий. Побеги мощные, но, учитывая высокую урожайность, нуждаются в шпалере.
Покуса
Созревание. Осенний урожай — созревает во второй половине августа.
Ягода. Ягоды средние и крупные 5-12г, коническойой формы, красного цвета, кисло-сладкие.
Урожайность. Продуктивность до 7 кг с куста.
Куст. Сильнорослый – до 2м. Побегообразующая способность – очень слабая. Побеги мощные, не нуждаются в шпалере.
Сорта американской селекции
Херитейдж
Созревание. Осенний урожай — с августа до осенних заморозков.
Ягода. Ягоды 5г, округлые, насыщенного красного цвета, кисло-сладкие с приятным ароматом. Ягоды не теряют сладости даже после затяжных дождей.
Урожайность. Продуктивность до 4кг с куста.
Куст. Куст средней высоты — до 2 метров, стебли крепкие, колючие. Плодовые веточки расположены по всему побегу.
Сентябрьская
Созревание. Осенний урожай – сентябрь-октябрь.
Ягода. Ягоды до 5г, округлые, ярко-красные, легко снимаются, при перезревании не осыпаются.
Урожайность. Продуктивность до 4кг с куста.
Куст. Куст средней высоты (1,5-1,8м), прямостоячий, быстро разрастается.
Сорта швейцарской селекции
Зюгана (Sugana)
Созревание. Осенний урожай — созревает с начала августа и до ноября.
Ягода. Ягоды средние и крупные 6-10г, конической формы, ярко-красные, блестящие, сладкие.
Урожайность. Продуктивность 3-3,5 кг с куста.
Куст. Мощный – до 1,5м. На хороших почвах не нуждаются в шпалере, на бедных кусты менее мощные и им необходима подвязка.
Химбо-Топ
Созревание. Осенний урожай — созревает с начала августа и до морозов.
Ягода. Ягоды 6-8г, плотные, конической формы, ярко красного цвета, кисло-сладкие.
Урожайность. Продуктивность 3 кг с куста.
Куст. Сильнорослый – до 2м. Побеги из-за большой нагрузки урожаем требуют в опоре.
Зева
Созревание. Осенний урожай — созревает со второй декады августа и до заморозков.
Ягода. Ягоды 2,5-2,7г, иногда до 3,5г, округло-конические, темно-красные, блестящие, сладкие.
Урожайность. Продуктивность 4 кг с куста.
Куст. Кусты от 1,5м до 2м, сильные с прямостоячими светло-коричневыми, умеренно шиповатыми побегами. Сорт очень засухоустойчив.
Сорта английской селекции
Джоан Джей
Созревание. Осенний урожай — раннего срока созревания (с конца июля и до середины сентября).
Ягода. Ягоды крупные – средняя масса 6г, ширококонической формы, красные, сладкие.
Урожайность. Продуктивность 5-6кг с куста.
Куст. Куст среднерослый, раскидистой формы, быстро разрастается. Побеги прямые без шипов.
Отм Блисс
Созревание. Осенний урожай — с июля до середины октября (основную часть урожая сорт отдает в сентябре)
Ягода. Ягоды среднекрупные (средняя масса 3г), насыщенно красного цвета, конической формы с легким приятным ароматом, неплотные, легко распадаются
Урожайность. Продуктивность 2,5-3кг с куста.
Куст. Побеги средней длины, прямостоячие.
Золотой шут
Созревание. Осенний урожай – с августа до заморозков.
Ягода. Средняя масса 4-5г, крупные – до 9г., округло конической формы, светло-янтарные, сладкие.
Урожайность. 3-3,5кг с куста.
Куст. Среднерослый — до 160см. Побеги безшипные.
Сорта с красной окраской ягод
Атлант. Ягоды крупные, удлиненно-конической формы, кисло-сладкого вкуса, начинают созревать во второй декаде августа.
Бабье лето-2. Ягоды среднего размера, широко-тупоконические, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать в первой декаде августа.
Бриллиантовая. Ягоды крупные, конической формы, рубиновой окраски с ярким «бриллиантовым» блеском, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать в первой декаде августа.
Брянское диво. Ягоды очень крупные, удлиненно-конической формы, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать во второй декаде августа.
Геракл. Ягоды крупные, правильной конической формы, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать в первой половине августа.
Евразия. Ягоды крупные, конической формы, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать в первой декаде августа. Сорт отличается ранним и сжатым периодом плодоношения. Потенциальная продуктивность полностью реализуется к середине сентября.
Жар-птица. Ягоды крупные, конической формы, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать во второй половине августа.
Зева. Ягоды среднего размера, округло-конической формы, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать во второй половине августа.
Носорог. Ягоды очень крупные, удлиненно-тупоконической формы, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать во второй декаде августа.
Осенняя. Ягоды среднего размера, широко-конической формы, кисло- сладкого вкуса, начинают созревать в середина сентября.
Рубиновое ожерелье. Ягоды крупные, удлиненно-цилиндрической формы, кисло-сладкого, освежающего вкуса, начинают созревать в середина августа.
Херитейдж. Ягоды среднего размера, с приятным ароматом.. Созревание ягод начинают созревать в конце августа – начале сентября.
Элегантная. Ягоды среднего размера, округло-конической формы, кисло-сладкого вкуса.
Недосягаемая. Ягоды среднего размера, тупоконические, сладкого со слабым «малинным» ароматом вкуса, начинают созревать в начале августа, плодоношение заканчивается в первой декаде сентября.
Желтоплодные сорта
Главным отличием желтой малины с красной является то, что она значительно слаще. Желтую малину рекомендуется употреблять в пищу людям, склонным к аллергиям.
Абрикосовая. Ягоды среднего размера, тупоконические, сладкого с тонким «малинным» ароматом вкуса, начинают созревать в первой декаде августа.
Золотые купола. Ягоды крупные, усеченно-конические, десертного кисло-сладкого вкуса, начинают созревать в первой декаде августа.
Золотая осень. Ягоды крупные, удлиненно-конической формы, сладкого вкуса, начинают созревать во второй половине августа.
Оранжевое Чудо. Ягоды крупные, удлиненно-конической формы, сладкого вкуса, начинают созревать во второй половине августа.
Сроки посадки
Посадку ремонтантной малины можно проводить весной или осенью.
Оптимальный срок — с октября и до устойчивых осенних заморозков. При посадках до октября растения плохо приживаются и неудовлетворительно перезимовывают. У ремонтантных сортов нарастание корневой системы и накопление в ней питательных веществ происходят позднее, чем в обычной малины.
Возможна и весенняя высадка саженцев, когда растения еще не вступили в фазу активной вегетации. В этом случае саженцы нужно поливать пока они не приживутся.
Саженцы малины, выращенные в контейнере, можно высаживать в любое время года.
Высота саженца должна быть 25-30 см, позволяющая ускорить приживаемость и лучше развить прикорневые побеги.
Выбор места и подготовка почвы
Для высаживания ремонтантной малины выбирают освещенные места. Недостаток солнца задерживает начало созревания ягод и приводит к снижению ее урожайности. Под посадку необходимо выбрать место защищенное от холодных ветров.
Нельзя высаживать малину на участках, где в предыдущей год росли картофель, томаты. Малина не переносит высокого уровня грунтовых вод и затопления.
На месте посадки малины нужно выкопать траншею шириной 80 и глубиной 50 сантиметров. На дно траншеи ложат растительные остатки и тонкие ветки деревьев. На 1 м длины траншеи вносят 2-3 ведра перегноя или компоста. При этом грунт с удобрениями нужно перемешать, чтобы корневая система саженцев не сопри касалась с ними.
Посадка
Ремонтантную малину сажают в виде ряда и обязательно устанавливают через 4 метра столбы и натягивают на высоте 100см над землей проволоку. Между рядами малины должно быть– 2,0 м , а между растениями в ряду — 50см.
Растения сажают в ямы диаметром не менее 30-35 см и глубиной 25-30 см. При посадке недопустимо как заглубление, так и выпирание корневой шейки саженца. У правильно посаженных растений корневая шейка должна быть на уровне поверхности почвы, и лишь на легких почвах допустимо ее заглубление до 5 см.
Сажают по одному саженцу в лунку, но урожай получается раньше и лучше, если в каждую лунку сажают по два саженца.
После посадки почву мульчируют органикой. Лучше всего перегноем, который вносится полосой 50 см, дозой 10–15 кг на погонный метр и перекапывается на глубину 20–25см.
Обычно малину высаживают на 10 лет, но при хорошем уходе имеется немало примеров, когда малина дает очень высокие урожаи более 15 лет.
Регулировка густоты побегов
Вокруг основного растения весной вырастает много поросли, которая забирает на себя много питательных веществ, добываемых и вырабатываемых всем растением малины. Лишние побеги угнетают куст и провоцируют развитие грибковых заболеваний.
При отрастании побегов до 10-15 см проводят нормирование — на каждом метре полосы шириной 50 см оставляют от 5 до 15 сильных побегов, слабые удаляют. При кустовом способе выращивания в кусте оставляют 3-6 побегов замещения.
Для омоложения насаждений каждые 4-5 лет удаляют старые корневища кустов, будет стимулировать образование новых корневых отпрысков, а из наиболее сильных можно будет сформировать новые кусты.
Уход за малиной
Агротехника ремонтантной малины во многом сходна с уходом за малиной обычного типа. Принципиальные отличия в обрезке побегов и в использовании средств химической защиты от вредителей и болезней
Уход за ремонтантной малиной сводится к регулярному рыхлению почвы, подкормкам, и поливам. Малина очень отзывчива на внесение навоза. Основные корни малины расположены в слое почвы на глубине до 15-20см, и в этом слое корни малины должна получать все необходимое. Эффективны подкормки жидким перебродившим две недели настоем коровяка.
Осенью с наступлением устойчивых заморозков у ремонтантной малины для получения одного осеннего урожая вырезают до уровня земли полностью все побеги.
Садоводческий опыт
Малина под кроной яблони?
Как правило, малину высаживают на освещенном месте. Но, если лето жаркое и сухое, а осень теплая и продолжительная малина хорошо себя чувствует и дает отличный урожай в тени яблони. Дозревать ягоды малины под яблоней будут на неделю-две позже, чем на солнце. И, когда на солнце малина уже отдаст весь урожай, под яблоней она будет родить еще полмесяца.
Известно, что одни растения уживаются рядом, другие – подавляют друг друга. Малина защищает яблоню от парши, а яблоня малину — от серой гнили.
Если малину посадить под кроной яблони, чтобы ветви их соприкасались, то не нужно устройство шпалеры для малины. Верхушки веток малины можно просто подвязать шпагатом к ветвям ябл
Нормировка поросли ремонтантной малины
Малина многолетнее растение, корневища которого ежегодно дают молодые побеги — поросль. Корни малины расположены неглубоко (до 40см), но в горизонтальном направлении она распространяется на значительное расстояние от куста. Образуют, например, много поросли и быстро разрастаются сорта ремонтантной малины Брусвяна, Брусиловская, Желтый гигант, умеренное количество поросли у Атланта.
Если не нормировать поросль, она может отнимать более половины всех питательных веществ, добываемых кустом малины. При этом урожай и качество ягод резко снижается.
Нормировку поросли проводят в мае при достижении высоты пагонов 10-15см. Оставляют только мощные побеги, а слабые удаляют, подрезая лопатой на глубине 10см в земле. Мощные побеги, растущие вблизи куста, оставляют на плодоношение (3-7 наиболее развитых побегов), а отдаленные используют, как посадочный материал.
Размножение ремонтантной малины порослью
Если вы приобрели саженец ремонтантный малины, которая обрадовала вас щедрым осенним урожаем, то весной, когда куст даст поросль, понравившийся сорт можно размножить.
Оставив 3-7 мощных, растущих вблизи куста, побегов на плодоношение, остальную поросль используйте для размножения любимого сорта ремонтантной малины. Размножение малины корневыми отпрысками — наиболее простой и дешевый способ.
Посадку малины зелеными отпрысками проводят, когда они достигнут высоты 10-15см. Для пересадки поросли необходимо подготовить ямки глубиной 25-30см, добавив в них перепревшего навоза, золы и перемешать с землей. Отступив от корневого отпрыска 5-10см, с четырех сторон подрезаем его лопатой на глубину 10-15см и с комом земли переносим в подготовленную ямку. Малину поливаем и мульчируем перепревшим навозом или соломой, торфом…
После пересадки у вас может остаться несколько неиспользованных корневых отпрысков меньшего размера и вам их жалко уничтожить. Тогда пересадите их с комом земли в пластмассовые стаканчики. Это будет отличный подарок родственникам, знакомым, которые желают также выращивать в своем саду удивительное растение – ремонтантную малину.
Сажаем в мае, урожай — в августе
Размножение ремонтантной малины зелеными отпрысками (порослью) – наиболее эффективный и дешевый способ. Особенно если пересаживаем поросль на одном дачном участке. Выкапываем с комом земли загущенную поросль, осторожно переносим на новое свободное место в заранее заготовленные ямки. Технология посадки в предыдущей информации «Размножение ремонтантной малины порослью». В августе пересаженный саженец ремонтантной малины даст свой первый урожай. Глубокой осенью срезаем пагон на уровне земли. А весной появятся несколько новых пагонов, которые умножат осенний урожай второго года плодоношения.
Конец июля — начало урожая ремонтантной малины
Речь идет о ремонтантной малине, которая выращивается только для одного урожая – осеннего на однолетних побегах. Хотя ремонтантную малину можно выращивать как для одного, так и для двух урожаев. Первый урожай на побегах прошлого года собирают в июне–июле, второй на побегах текущего года — с начала июля до заморозков. Но общий урожай и качество ягод при выращивании двух урожаев хуже в сравнении с одним осенним урожаем ремонтантной малины. Вся надземная часть ремонтантных сортов малины при выращивании одного урожая осенью срезается до уровня земли.
На дачном участке (Киевская область) в конце июля первыми среди десятка сортов ремонтантной малины созрели ягоды Недосягаемой. Это ранний и урожайный сорт ремонтантной малины. Второй урожай созревает уже с третьей декады июля
Ягоды темно-красные, весом до 6 г, тупоконические, формы, темно-красные, блестящие, сладкие. Куст высотой до 1,5 метра, с сильным ветвлением. Плодоносит по всему побегу. Урожайность высокая
Появились первые ягоды и на кустах сорта Бриллиантовая. До заморозков этот сорт успевает отдать почти весь потенциальный урожай. Ягоды у Бриллиантовой интенсивно-рубинового цвета с блестящей («бриллиантовой») поверхностью, удлиненной формы, сладко-кислые. Куст невысокий — около 1м.
Вот-вот зажелтеют ягоды ремонтантной малины Желтый гигант. Это самый крупноплодный сорт желтой малины. Малина этого сорта растет кучно, образуя достаточно высокие кусты (до 2,5 м) с сильными, толстыми побегами. Плодушки (длиной не менее 40 см) отрастают из каждой пазухи листьев. Куст высокий- до 2,5м, с сильными побегами, которые необходимо крепить на шпалере. Ягоды средние и крупные (до 8г), тупоконические, красивой светло-желтой окраски, слегка покрытые налетом, сочные и очень сладкие.
А в августе украсятся первыми ягодами и остальные сорта ремонтантной малины (Геракл, Утренняя роса, Бабье лето-2, Брусиловский стандарт, Ярославна, Полана, Херитейдж, Брусвяна), которые растут на дачном участке.
Ремонтантная малина в октябре
К третьей декаде октября кусты ремонтантных сортов малины (Геракл, Бабье лето-2, Брусиловский стандарт, Полана, Брусвяна…), которые растут на освещенном месте дачного участка в Киевской области, почти полностью отдали свой урожай. Лишь те кусты, которые были высажены в полутени крон больших яблонь, продолжают плодоносить. Как и в прошлые годы: на кустах ремонтантной малины ягоды начали созревать на неделю-две позже, чем на солнце. И к средине октября уже отдали весь урожай, а под яблоней она будет родить еще полмесяца. На снимке куст ремонтантной малины под яблоней в средине октября.
Ремонтантная малина: с августа по декабрь
Теплый с небольшими непродолжительными заморозками ноябрь продлил урожай ремонтантной малины почти на месяц. Спелые сладкие годы были собраны на дачном участке (Киевская область) в конце ноября. На снимке куст ремонтантной малины 26 ноября. Сезон урожая длился более трех месяцев – с августа по декабрь.
Пик урожая был в сентябре-октябре. В ноябре продолжали плодоносить в основном кусты малины, которые растут в полутени. На солнечных участках малина отдала почти весь свой урожай еще в октябре. В прошлом году ягодный сезон закончился на 3 недели раньше – в начале ноября, когда начались постоянные заморозки.
В конце осени всю надземную часть ремонтантных сортов малины срезаем до уровня земли. Если выращивать ремонтантную малину на один осенний урожай, тогда ягоды созревают крупнее и слаще.
Ремонтантная малина отличается от обычных сортов тем, что практически не подвергается поражению вредителями и не бывает червивой, так как ее урожай завязывается и созревает в период, когда нет малинового жука. Выращивание ремонтантной малины исключает использование химических средств борьбы, что позволяет получать экологически чистый урожай.
Преимущества выращивания ремонтантной малины только на осенний урожай
Ремонтантные сорта малины пользуются у садоводов все большей популярностью. Такие сорта малины способны плодоносить как на двулетних, так и на однолетних побегах. Они могут давать два урожая: летний на прошлогодних и осенний на однолетних побегах. Опытные садоводы рекомендуют выращивать ремонтантную малину только на осенний урожай. При выращивании только осеннего урожая все побеги вырезаются или скашиваются при земле поздней осенью (можно и ранней весной).
Почему отказываются от летнего урожая:
- ягоды летнего урожая обычно мельче, чем осеннего и поражаются вредителями;
- летний урожай задерживает созревание осеннего на две недели, что при ранних заморозках приводит к потере значительной части урожая;
- быстро истощается почва.
Преимущества при выращивании ремонтантной малины только на осенний урожай:
- растения, высаженные зеленой рассадой («крапивкой»), начинают плодоносить в год посадки;
- исчезает проблема зимостойкости побегов (надземная часть малины осенью срезается до уровня земли);
- малина практически не поражается болезнями и вредителями (ягоды, созревающие осенью, не поражаются личинками малинового жука, а стеблевая галлица удаляется осенью с побегами и уничтожается);
- созревает экологически чистый урожай (не нуждается в химических обработках);
- потребления свежих ягод до самых морозов.
Осенний урожай ремонтантной малины начинается с августа
Ремонтантные сорта малины, которые выращивается только на однолетних побегах (осенний урожай), начинают плодоносить уже в августе. На снимке ягоды ремонтантной малины в средине августа на дачном участке в Киевской области. Лето 2014 года выдалось жарким и сухим. Чтобы ягоды были крупными и сочными малинник необходимо еженедельно обильно поливать. Первые ягоды созрели еще в начале августа на хорошо освещенных участках. В затененных местах ягоды созревают на две недели позже.
Зимовка ремонтантной малины
Ягодный сезон 2014 года ремонтантной малины в Киевской области завершился в начале ноября после устойчивых осенних заморозков. Все сорта ремонтантной малины успели отдать почти весь свой урожай еще в октябре (в прошлом году последние ягоды были собраны 26 ноября).
В конце ноября, когда подмерз верхний слой почвы, вся надземная часть ремонтантной малины была срезана вровень с поверхностью земли (пеньков не нужно оставлять). Вот так на снимке выглядит в декабре малинник. Малинник ушел под зиму чистой грядкой. Такая обрезка проводится ежегодно.
Весной отрастают мощные молодые побеги, которые начинают плодоносить в августе. При выращивании ремонтантной малины только на осенний урожай исчезает проблема зимостойкости побегов, ягоды, созревающие осенью, не поражаются личинками малинового жука, а стеблевая галлица удаляется осенью с побегами и уничтожается.
Апрельская поросль ремонтантной малины
При выращивании ремонтантной малины только на осенний урожай малинник под зиму уходит чистым (все пагоны после первых осенних заморозков срезаются на уровне земли). А весной (в апреле) на малиннике всходят побеги замещения и корневая поросль.
К маю на малиннике может стоять стена молодых пагонов высотой до 25 см. Обязательно необходимо проводить нормировку молодых пагонов. Производительность загущенного малинника значительно снижается, пагоны будут ослабленными, созревание урожая задерживается, ягоды мельчают, грунт на грядке быстро истощается.
На одном квадратном метре оставляют 8-12 самых первых самых мощных побегов. Сильные наиболее отдаленные от материнского куста побеги используют как посадочный материал. Это наиболее простой и дешевый способ размножения малины.
Посадку малины зелеными отпрысками проводят, когда они достигнут высоты 10-15 см. Для пересадки поросли необходимо на месте закладки нового малинника подготовить ямки глубиной 25-30 см, добавив в них перепревшего навоза, золы и перемешать с землей.
Отступив от корневого отпрыска 5-10 см, с четырех сторон подрезаем его лопатой на глубину 10-15 см и с комом земли переносим в подготовленную ямку. Малину поливаем и мульчируем перепревшим навозом или соломой, торфом. Осенью на этих однолетних пагонах собирают уже первый урожай. Все лишние слабые побеги удаляют, подрезая лопатой на глубине 10 см в земле.
Малинник в мае
К средине мая малинник ремонтантной малины — весь в зелени. Это подросли побеги замещения и корневая поросль. Ремонтантную малину выращиваем только на осенний урожай (под зиму все пагоны срезаем на уровне земли). В мае проводим нормировку пагонов, оставляя на квадратном метре 8-12 самых мощных побегов. Часть сильных побегов используем для размножения малины. Это самый простой и эффективный способ размножения.
Слабые побеги удаляем, подрезая лопатой. Если не нормировать поросль, то урожай и качество ягод резко снижаются. Дальнейший уход за ремонтантной малиной сводится к регулярному рыхлению почвы, подкормкам, борьбе с сорняками и при необходимости – поливам (обильным, но не чаще одного раза в неделю).
Если малинник замульчировать (соломой, торфом или перегноем), то отпадает необходимость в рыхлении почвы. Эффективны подкормки жидкими органическими удобрениями. Особенно, перебродившим неделю-две настоем коровяка (в соотношении 1:10).
Целебные свойства
В ягодах малины высокое содержание витаминов и других биологически активных веществ, обладающих уникальными целебными свойствами. Малина является отличным жаропонижающим и противовоспалительным средством. При простудных заболеваниях употребляют малиновое варенье.
Ягоды малины способствуют выведению вредных веществ из организма, помогают предупредить лейкемию, возникновение склероза, улучшают работу почек и снимают отеки.
Целебными свойствами обладают также цветки, листья и стебли малины.
Чай из цветков, стеблей рекомендуется пить при простудных заболеваниях, он снижает температуру и снимает интоксикацию. Из листьев делают настойки, которые способствуют оздоровлению кишечника.
Рецепты малинового варенья
Малиновое варенье можно приготовить несколькими способами, подвергая и не подвергая тепловой обработке. «Сырое» варенье особенно ценно, ведь в нем остаются абсолютно все витамины и микроэлементы, которые содержатся в плодах.
Малиновое варенье без варки
Ингредиенты:
малина –1 кг;
сахар –2 кг.
Приготовление
Перебранную малину засыпать сахаром и оставить на 12 часов, чтобы выделился сок. Ягоды малины необходимо перетереть. Полученную ягодную смесь оставить еще на 1 -2 часа, давая сахару возможность раствориться. При этом время от времени нужно варенье перемешивать. Затем готовое малиновое варенье разложить в сухие стерилизованные банки и закрыть стерилизованными герметичными крышками.
Малиновое варенье классическое
Ингредиенты:
- малина –1 кг;
- сахар –1,3 кг;
- лимонная кислота – 3 г.
Приготовление
Малину высыпают в кипящий сироп, сваренный из сахара и одного стакана воды. Выключить огонь и оставить эмалированную емкость с малиновым вареньем настаиваться в течение 6 часов. После полного остывания малинового варенья повторно ставят эмалированную емкость с малиновым вареньем на огонь и доводят его до кипения. За три цикла, доварить варенье до готовности. Добавить в конце варки 3 г лимонной кислоты, для сохранения яркого малинового цвета варенья. Готовое варенье разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками. Банки перевернуть крышками вниз и укутать, выдержать их в таком виде, пока они полностью не остынут.
Малиновое варенье ароматное
Ингредиенты:
- малина –1 кг;
- сахар –1 кг.
Приготовление
Малину пересыпают послойно сахаром, поставить в холодное место на 8 часов, после этого довести малиновую массу до кипения. Малиновое варенье сварено в один прием, поэтому оно особенно ароматно. Добавить в конце варки 3 г лимонной кислоты, которая поможет сохранить цвет. Готовность варенья определяют по равномерному распределению ягод малины по всему объему. Готовое малиновое варенье разлить по банкам и закатать.
Малиновое варенье ассорти
Ингредиенты:
- малина –1 кг;
- сахар – 1,5 кг;
- айва- 0,5 кг.
Приготовление
Айву промыть и очистить от кожуры и семенной камеры, затем нарезать небольшие кубики соизмеримые с размером ягод малины. Из очисток от айвы приготовить отвар, для этого залить их небольшим количеством воды и варить 10 минут, после чего слить отвар и засыпать в него кубики айвы. Айву проварить в отваре до размягчения, примерно минут 5, затем к этой массе добавить сахар и довести до кипения, перемешивая. В кипящую массу высыпать малину. Выключить огонь и оставить малиновое варенье на 8 часов. После этого вновь довести массу до кипения и, убавив огонь так, чтобы кипение было слабым, варить варенье до готовности.
Малиновое варенье как мармелад
Ингредиенты:
- малина –1 кг;
- сахар – 0,6 кг.
Приготовление
Малину перемешать с сахаром до появления небольшого количества сока. После того, как образовалось некоторое количество сока, поставить на огонь. При постоянном помешивании, довести всю массу до кипения и, убавив огонь, варить варенье пока масса не начнет отставать от дна посуды. Готовое малиновое варенье выложить на смоченное холодной водой плоское блюдо для просушивания. Сушить данный вид малинового варенья лучше всего на открытом воздухе. После высушивания нарезать все на кусочки и хранить в банках.
Рецепты домашнего малинового вина
Для приготовления малинового вина пригодны ягоды все сортов малины, как садовой, так и лесной. Ягоды перебирают, оставляя зрелые и сочные и удаляют недозрелые, усохшие и поврежденные болезнями.
Вино из лесной малины более ароматнее, чем из садовой.
Желтая садовая малина содержит меньше сахара и кислоты, обладает специфическим запахом, вино из нее получается золотисто-желтого цвета.
Вино из красной малины получается рубинового цвета, а из желтой — золотисто-желтого цвета.
Для приготовления домашнего малинового вина применяют разные рецепты.
Рецепт1-й. Ингредиенты:
- 4 кг малины
- 4 л воды
- 1,2 кг сахара
Способ приготовления
Ягоды перебирают, раздавливают и помещают в стеклянную бутыль. В отдельной емкости готовят сироп, нагревая сахар с водой до полного растворения. Затем сироп охлаждают и переливают в бутыль с малиной. Бутыль ставят на брожение, закрыв горлышко ватой, чтобы углекислый газ мог свободно выходить. В процессе брожения, всплывающую мезгу периодически перемешивают, чтобы она не закисла.
Брожение продолжается в течение нескольких дней, после чего бутыль ставят в прохладное место для отстоя. Через 2-3 дня вино сливают с осадка и фильтруют через вату. Малиновое вино разливают в чистые и сухие бутылки, закупоривая пробками, смоченными в вине. Хранят готовое малиновое вино в сухом и прохладном месте в горизонтальном положении.
Рецепт 2-й.
Ингредиенты:
- 5 кг малины
- 5 л воды
- 1,5 кг сахара
Способ приготовления
Ягоды малины пропускают через соковыжималку. В малиновый сок добавляют сахарный сироп, который готовят, так же как и для первого рецепта. Емкость ставят на брожение в течение 4-5 дней. После окончания брожения малиновое вино фильтруют через вату и разливают по бутылкам. Вино разливают в чистые и сухие бутылки, закупоривая пробками, смоченными в вине. Хранят готовое малиновое вино в сухом и прохладном месте в горизонтальном положении.
Все про выращивание ягодных культур в домашних условиях в саду, огороде или на даче смотрите в рубрике «Ягоды» и «Деревья и кустарники» — некоторые ягоды растут на кустах, знакомо? Сорта с названиями и фото, посадка и уход, размножение и цветение, борьба с болезнями и вредителями.
Где купить семена и рассаду с доставкой
