Знаете ли вы, какой именно сорт чеснока является одним из самых сладких, благодаря содержанию 10-12% сахара? Да, это удивительный и замечательный яровой чеснок. Он, конечно, менее популярен, чем озимый, но отличается незабываемым пряным ароматом молодой зелени, не слишком острым вкусом зубчиков и великолепно хранится ( до 2-х лет). О различиях этих двух сортов, а также о тонкостях посадки ярового чеснока в открытый грунт весной, об уходе после посадки и уборке урожая вы узнаете из этой статьи.
Содержание
- 1 Яровый и озимый чеснок: отличия
- 2 Посадка озимого чеснока весной
- 3 Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт
- 3.1 Сроки посадки
- 3.2 Подготовка грядки и места
- 3.3 Подготовка посадочного материала
- 3.4 Посадка головок
- 4 Уход за яровым чесноком после посадки
- 5 Уборка урожая на хранение
О чем вы узнаете из этого материала:
Яровый и озимый чеснок: отличия
Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:
- Внешне яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали : чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).
- Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.
- Яровой чеснок размножается только зубками, озимый можно размножать еще и бульбами (бульбочками).
- Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового.
- Яровой лучше и дольше хранится (в домашних условиях от 1 до 2 лет). Озимые сорта в основном пригодны для раннего осеннего консервирования (средний срок хранения порядка 3-4 месяцев).
- Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта как «Гулливер»),
- Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.
Видео: как отличить озимый чеснок от ярового
Посадка озимого чеснока весной
Если вы почему-то решили посадить озимый чеснок весной, то сажайте! У вас должно все получиться. Следующие ролики это доказывают.
Видео: можно ли сажать озимый чеснок весной
Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт
В целом агротехника посадки ярового чеснока весной похожа на осеннюю посадку озимого, но имеет несколько важных нюансов и отличий.
Сроки посадки
Оптимальный срок посадки чеснока весной напрямую зависит от климатических особенностей региона. Зубчики стоит начать сажать, когда температура почвы прогреется до +3-5 градусов, он не боится легких возвратных заморозков. Как правило, в условиях Средней Полосы (Подмосковья) это приходится примерно на вторую половину апреля — начало мая. На Юге — уже в конце марта-начале апреля. А вот в Сибири и на Урале чаще всего чеснок сажают в последний весенний месяц.
Подготовка грядки и места
Грядка под яровой чеснок должна быть подготовлена заранее, желательно еще с осени. Овощ любит расти на плодородной земле. Хорошо, если это будут средне- и легкосуглинистые почвы.
Что касается местоположения чесночной грядки, то следует выбирать солнечные места, где не застаивается вода. Поэтому оптимально сажать зубчики на высоких грядках, в таком случае риск грибковых заболеваний из-за чрезмерного увлажнения вы снизите до самого минимума.
Что касается севооборота, то хорошими предшественниками для чеснока являются сидераты (например, горница или овес), бобовые (горох), тыква и кабачки, а также клубника (садовая земляника) и огурцы. Не стоит сажать его на грядки, где раньше произрастали корнеплоды (картофель, редис, свекла, морковь, лук) и пасленовые культуры (баклажан, перец, томат).
Подготовка посадочного материала
В состав мероприятий по подготовке чесночных зубчиков для посадки в открытый грунт входят следующие: отбор и калибровка посадочного материала, его стратификация, замачивание для его обеззараживания и стимуляции роста.
Заранее внимательно просмотрите весь свой посадочный материал. Отберите все экземпляры с признаками болезней и положите их отдельно. Однако не следует сразу отделять зубчики от головок, это рекомендуется делать только за день до посадки во время процедуры обеззараживания и замачивания в стимуляторах роста.
Важно! Если в головке всего несколько зубчиков, или же они сросшиеся (как бы сдвоенные), то скорее всего, посадив такие зубчики, вы едва ли получите достойный урожай, ведь это типичные признаки вырождения.
Дальнейшая обработка ярового чеснока перед весенней посадкой включает все последующие действия.
Примерно за месяц до момента высадки чеснока весной в открытый грунт его следует поместить в холодильник или подвал (погреб) на стратификацию, где температура воздуха колеблется около +1-3 градусов.
Совет! Для посадки желательно выбирать наружные зубчики первого ряда (они самые большие). Средняя часть, как правило, не используется из-за того, что из нее получаются слишком мелкие луковички и зубки. Хотя вы можете с успехом их применять для посадки на зелень (или просто оставить на еду). Поэтому обязательно отделите такие зубчики и посадите их на отдельную грядку.
Где-то за сутки до посадки яровой чеснок следует достать, дать немного полежать при комнатной температуре. Разделить головки на зубчики, снова их рассмотреть на предмет болезней.
Если качество зубчиков оставляет желать лучшего, то уже в день посадки требуется замочить их в теплой воде с добавлением таких фунгицидов, как Фундазол, Максим. Если качество хорошее, то лучше просто подержать в слабом растворе марганцовки (в течение 20-30 минут). Такая процедура делается с целью обеззараживания посевного материала, чтобы не занести болезни к себе на дачный участок.
Читайте также:
Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход
Апр 16, 2018
Посадка семян петрушки в открытый грунт и выращивание через…
Мар 16, 2018
Посадка тыквы в открытый грунт и на рассаду: основы…
Мар 10, 2018
Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…
Мар 6, 2018
Обеззаразить чеснока перед посадкой можно и другими способами. Например, в зольном растворе. Также подойдет давно доказавший свою эффективность и незаменимость Фитоспорин.
После процедуры обеззараживания вы можете обработать чесночные головки дополнительно в одном из стимуляторов роста. Например, в Эпине или Цирконе, а также в Зеленом Бутоне (все по инструкции). Еще одним вариантом пробуждения головок является их замачивание в соляном растворе (1 ст. ложка на 1 литр воды) в течение 1-2 минут (это поможет защитить растение и от проволочника). Такая подготовка чеснока перед посадкой значительно повысит его всхожесть и увеличит темпы его развития.
Видео: подготовка ярового чеснока к весенней посадке
Посадка головок
Основные моменты при посадке чеснока весной (или своего рода пошаговая инструкция):
- Сделайте гряды и хорошие бороздочки (на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга), в которые рекомендуется засыпать немного биогумуса. По желанию вы также можете добавить «долгоиграющее» удобрение Фертика «Весна-лето». Кроме того, не будет лишней древесная зола (калийное удобрение).
- Обильно пролейте лунки обыкновенной водой. Как только земля впитает влагу, можно начинать сажать.
- Глубина посадки ярового чеснока — чуть меньше, чем для озимого. Она должна составлять примерно 2-3 сантиметра. Очевидно, что чрезмерно заглубленные зубчики попросту будут медленно расти.
- Сажать яровой чеснок нужно ближе, чем озимый (8-10 см). То есть расстояние между зубчиками должно быть примерно 4-6 сантиметров. Это объясняется тем, что луковицы у такого (летнего) чеснока вырастают значительно мельче.
- Грядку желательно замульчировать опилками. Так вы значительно упростите уход, иначе говоря, снизите количество поливов и прополок.
Видео: посадка ярового чеснока
Уход за яровым чесноком после посадки
Яровой чеснок выращивается почти также, как и озимый. Требует достаточно немного ухода, в состав которого должны входить рыхления, прополки, поливы и подкормки.
Естественно, грядка не должна зарастать, а всегда находиться в чистоте, поэтому стоит проводить регулярные прополки от сорняков.
Обильный и частый полив яровому чесноку требуется только в начале его формирования, чтобы он, так сказать, пустил хорошую зеленую листву. Иначе говоря, в мае-июне полив чесночных грядок должен быть частым. Когда у растения начнется образование луковицы, обычно это происходит во время формирования 5-6 листа, поливы следует сократить, а ближе к августу и вовсе прекратить.
Яровой чеснок следует обязательно подкормить в период его вегетации. Для этого лучше всего подойдет органика. Однако не переусердствуйте, иначе перелив органическими удобрениями может спровоцировать пожелтение листвы и другие заболевания. Также вы можете использовать мочевину.
Хорошо подкормить чеснок прямо по корень в середине лета (в июле) Акварином (2 ст. ложки на 10 литров воды), добавив в этот раствор 1 литр настоя конского навоза. Такая подкормка поможет увеличить луковицу и даст питания для более быстрого созревания. Мало того, вы можете использовать древесную золу, богатую калием. Достаточно ей слегка припудрить посадки.
А за 3 недели до предполагаемой даты уборки уместно полить чесночные грядки подкормкой из раствора монофосфата калия.
Кстати! Подробнее о подкормках чеснока читайте в этой статье.
Уборка урожая на хранение
Читайте также:
Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход
Апр 16, 2018
Посадка семян петрушки в открытый грунт и выращивание через…
Мар 16, 2018
Посадка тыквы в открытый грунт и на рассаду: основы…
Мар 10, 2018
Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…
Мар 6, 2018
В большинстве случаев убирать яровой чеснок с грядок начинают со второй половины августа и до конца сентября. Определить срок, когда стоит доставать овощ, очень просто по следующим признакам его созревания: листья начинают полегать на землю, кончики — желтеть, а нижние листочки — немного усыхать.
После сбора урожая его рекомендуется немного высушить и убрать на хранение, например, в коробки, которые можно разместить дома где-то около окна.
Видео: уборка ярового чеснока
Как не крути, а яровой чеснок достаточно легко спасает любую хозяйку дома: когда не хватает вкуса и витаминов, он, без сомнения, годится для всех кушаний, кроме компота. А вот вырастить эту капризную культуру можно только со знанием особенностей посадки и ухода за ней весной. Так что учтите наши советы и рекомендации, и ваши труды по выращиванию чеснока увенчаются успехом.
Видео: кратко о выращивании ярового чеснока — от посадки до урожая
