Петрушка — один из немногих листовых овощей, который, словно специально создан для человека. Казалось бы, банальная травка, а сколько всего полезного собрано в ней, это настоящий кладезь здоровья, без которого не обойтись ни зимой, ни летом. Все в ней идет в дело:и листья, и корень, и семена используются в ежедневном рационе человека, заботящемся о сохранении своего здоровья и нормальной работе всех систем организма. Еще больше ни с чем несравнимого удовольствия и истинной пользы вы получите от душистой петрушки, выращенной своими руками. Ее можно сразу посеять на грядку. А если вы торопитесь побыстрее завести раннюю зелень, рекомендуется вырастить популярную пряность через рассаду.
Содержание
- 1 Виды и сорта петрушки
- 2 Когда сажать петрушку на рассаду и в открытый грунт
- 3 Подготовка семян петрушки к посеву
- 4 Посадка семян петрушки сразу в открытый грунт
- 5 Как сеять семена петрушки на рассаду: агротехника выращивания
- 5.1 Выбор тары и грунта
- 5.2 Непосредственный посев
- 5.3 Уход за рассадой петрушки после посева
- 5.4 Высадка рассады в открытый грунт
- 6 Уход за петрушкой в открытом грунте
- 6.1 Когда собирать урожай петрушки и как его хранить
О чем вы узнаете из этого материала:
Виды и сорта петрушки
Петрушка бывает двух видов:
- Корневая (Сахарная, Алба, Пикантная);
- Листовая.
Хотя сейчас селекционеры вывели и универсальную разновидность, у которой есть и корни, и листья (например, сорт Богатырь).
При этом листовая бывает:
- Обыкновенная (Итальянский гигант, Бутербродная, Титан, Глория);
- Кудрявая (Бабушкина грядка, Мооскраузе, Петра).
У листовой петрушки в пищу пригодны только листья. Помимо корнеплода, у корневой петрушки можно есть и зелень, но если вы начнете ее обрывать слишком рано, то плод попросту не вырастет и получится очень маленьким.
Видео: как вырастить петрушку — лучшие сорта
Когда сажать петрушку на рассаду и в открытый грунт
Если вы собираетесь сеять семена петрушки сразу в открытый грунт, то оптимальные сроки — это конец марта-апрель месяц в зависимости от погодных условий вашего региона.
При выращивании петрушки через рассаду, правильно ее высаживать на грядку в возрасте 1.5 месяцев, иначе говоря, сажать ее на рассаду следует в марте месяца, чтобы уже в середине апреля-начале мая высадить в открытый грунт.
Кстати! Вы можете посадить петрушку и под зиму: осенью до начала заморозков, то есть примерно в октябре.
Многие садоводы для большей дисциплинированности часто обращаются за конкретными датами к лунному календарю. Так, самыми благоприятными днями в 2018 году для посева листовой петрушки на рассаду или в открытый грунт являются:
- в марте — 8-11, 20-24;
- в апреле — 7-11, 22-23, 25-26;
- в мае — 8-11, 20-25;
- в июне — 5-9, 19-25.
Кстати! Если вы собираетесь сажать петрушку на корень (корневую), то для этого совершенно иные благоприятные дни по лунному календарю 2018 года, а именно: в феврале – 20-25; в марте – 8-10, 19-23, 27; в апреле – 5,7 9-11, 19-23; в мае – 8-11, 20-25; в июне – 9-11, 21-23.
Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный, а по лунному календарю 2018 году это:
- в феврале – 14,15,16;
- в марте – 1-3,16, 30;
- в апреле – 15-17, 29, 30;
- в мае – 14-16, 28-30;
- в июне – 12-14, 29.
Подготовка семян петрушки к посеву
Семена петрушки также, как и другие из семейства зонтичных (пастернак, сельдерей, морковь), покрыты эфирными маслами, которые тормозят их проклевывание. Если вы хотите улучшить всхожесть посадочного материала, его следует предварительно подготовить и обработать, а именно замочить.
Один из самых популярных способов — это поместить семена, завернутые в тряпочку, на 2-3 дня в теплую воду, меняя ее 1-2 раза в день, а затем просушить.
Еще один способ: на ночь замочить семена в розовом растворе марганцовки, затем положить на проращивание во влажную марлю или бумажную салфетку в теплое место (например, около батареи).
Другой способ: за день до посева возьмите семена петрушки и замочите их в стакане с водой с добавлением гумата калия (буквально 1 каплю), прикрыв сверху таким же стаканчиком с вырезанным верхом и двумя дырочками в дне и создав своего рода водную теплицу. Затем поставьте все это на батарею. На следующий день семена надо хорошенько просушить, распределив тонким слоем на бумаге или газете, и можно сеять.
Есть еще один очень интересный способ замачивания семян в шприце, который вы можете увидеть в следующем видео:
Посадка семян петрушки сразу в открытый грунт
Самое главное при выращивании и посеве петрушки в грунт — это правильно выбрать и правильно подготовить грядку и почву.
В грунт перед посадкой следует заложить органические удобрения, например, компост или перегной.
Если у вас земля очень глинистая, то внесите в нее песок для лучшей всхожести, потому что рыхлый слой не будет давать уходить влаге.
Совет! Петрушка — растение двулетнее, поэтому следует выбирать такой участок для посадки, который в следующем году вам точно не понадобится, и его не захочется перекапывать. А следующей весной вы получите супер раннюю зелень.
Перед посевом грядку нужно вскопать (или разрыхлить), добавить удобрения, хорошо пролить водой, уплотнить землю и сделать рядки для посева на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга.
Глубина заделки семян петрушки зависит от сроков посева. Если вы высаживаете ранней весной в конце-марте — в начале апреля, то заглублять следует на 1 см, а если в конце апреля — начале мая, то на 2 сантиметра. Но опять же это зависит от региона вашего проживания и погодных условий: если сроки подошли, а за окном лежит снег, то ни о каком посеве думать никто не будет.
Совет! Для ускорения всходов накройте грядку с посевами пленкой или спанбондом примерно на неделю.
Вплоть до всходов поливать посевы больше не нужно.
Кстати! Вы можете получать свежую зелень петрушки с самой весны и до первых заморозков, если будете сажать ее конвейерным способом, иначе говоря, высеивать семена нужно через каждые 2-3 недели (до середины августа). Плюс вы можете помочь себе дополнительной посадкой этой зелени на рассаду или вовсе выращивать ее в домашних условиях на подоконнике.
Видео: как посеять петрушку весной в открытый грунт
Как сеять семена петрушки на рассаду: агротехника выращивания
Выбор тары и грунта
В качестве посадочной тары для выращивания рассады петрушки очень удобно использовать покупные черные кассеты, продающиеся вместе с поддоном и пластиковой крышкой, которая позволяет сохранять влажность.
Можно использовать и самые обычные пластиковые стаканчики 0,2 литра, дополнительно взяв поддон. Только не забудьте сделать в стаканчиках дренажные отверстия.
В качестве грунта вы можете использовать самую обычную землю для выращивания рассады, которую следует смешать в равных пропорциях с обычной огородной, а для разрыхления добавить немного речного песка.
Непосредственный посев
Пошаговая инструкция посева семян петрушки на рассаду:
Читайте также:
Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход
Апр 16, 2018
Посадка тыквы в открытый грунт и на рассаду: основы…
Мар 10, 2018
Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…
Мар 6, 2018
Посадка свеклы семенами в открытый грунт
Мар 2, 2018
Видео: посадка петрушки на рассаду
Уход за рассадой петрушки после посева
Как только появятся первые всходы, укрытие стоит снять, а саму посадочную емкость следует поставить в светлое место, например на южный или западный солнечный подоконник. Либо обеспечить досвечивание фитолампами или их светодиодными аналогами. При этом температура должна держаться на уровне +15-20 градусов.
Читайте также:
Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход
Апр 16, 2018
Посадка тыквы в открытый грунт и на рассаду: основы…
Мар 10, 2018
Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…
Мар 6, 2018
Посадка свеклы семенами в открытый грунт
Мар 2, 2018
Молодая рассада петрушки не требует особого ухода. Ее разве что следует поливать по мере подсыхания земли, причем желательно по краю емкости или, например из ложки. Можно также воспользоваться пульверизатором, притом рекомендуется, чтобы вода была отстоянной.
Как правило, садоводы не прибегают к пикировке рассады петрушки, даже несмотря на ее густые посевы. Но исключительно ради интереса, вы, конечно, можете попробовать это сделать, когда у нее появится по 2-3 настоящих листочка (то есть примерно через 4 недели после посадки).
Видео: выращивание петрушки через рассаду с пикировкой
Высадка рассады в открытый грунт
Высаживать рассаду петрушки на грядку в открытый грунт стоит в возрасте 1.5 месяцев, то есть, если вы посадите ее в середине марта, то срок высадки подойдет в начале мая.
Петрушка — довольно неприхотливое относительно места и условий выращивания растение: она может расти и на солнечным участках, и в затененным уголках сада. Причем в тени, по мнению некоторых садоводов, она получается даже более сочная и вкусная. А вот на палящем солнце она становится суховатой на вкус. Тем более, если у вас песчаная почва, то чтобы она быстро не пересыхала, высаживать нужно в тени.
Кстати! Удобно сажать эту зелень рядом с плодовыми деревьями. Если укроп под яблоней вы получите очень жиденький и тоненький, то петрушка вырастет очень даже неплохой.
Также хорошими соседями могут быть лук-севок и даже земляника. Вообще, петрушка отлично подходит для смешанных посадок.
Что касается севооборота, то это растение можно посадить на грядку, где раньше росли капуста, лук, картофель, помидоры и огурцы.
Оптимальная схема высадки рассады петрушки : расстояние между саженцами — 5-8 см, между рядами — 25-30 см.
В одну лунку следует высаживать по 2-3 саженца. Если земля сырая, то дополнительно поливать не нужно, зато по возможности сверху следует накрыть саженцы пластиковой бутылкой.
Видео: высадки рассады петрушки в открытый грунт
Таким образом, вырастить петрушку через рассаду не так уж и сложно, а в награду вы получите прекрасный ранний урожай. Как правило, считается, что рассадный способ больше подходит для листовых сортов, т.к. при выращивании корневой разновидности через рассаду во время пересадки в открытый грунт очень легко повредить ее молодые корешки, что станет причиной развития некрасивых разветвленных корнеплодов. Тем не менее, некоторые огородники Сибири и Урала с успехом сажают ее и на рассаду.
Видео: выращивание корневой петрушки рассадой
Уход за петрушкой в открытом грунте
Дальнейший уход за петрушкой в открытом грунте будет состоять в регулярных поливах по мере высыхания грунта, прореживании, рыхлении и прополке от сорняков в самом начале ее развития.
Поливы петрушки лучше осуществлять в вечернее время.
Кстати! Корневая петрушка больше всего обожает обильные поливы в августе месяца, именно тогда ее корнеплодам требуется влага.
Если у вас песчаная почва, то поливать посадки нужно чаще, чем, например на суглинках.
В подкормках петрушка на заранее удобренной земле, как правило, не нуждается. Если у вас чрезмерно песчаная почва, то в течение сезона вы можете подкормить ее, пролив настоем навоза или травяным настоем.
Важно! Жидкие подкормки нужно выполнять так, чтобы удобрение не попадало на листья, а только на землю рядом с зеленью.
Листовая петрушка в прореживании, как правило, не нуждается, так как у нее оно происходит естественным путем.
Корневая, как морковь, требует обязательного прореживания, если вы хотите добиться хорошего урожая и больших корнеплодов.
Когда собирать урожай петрушки и как его хранить
Листовую петрушку вы можете срезать в любое время по мере ее развития. Хранить ее можно либо в сушеном виде, либо замороженном.
Видео: как заморозить петрушку на зиму
Урожай корневой петрушки собирают осенью. Хранить ее можно практически также, как и морковь.
Кстати! Если вы не станете выкапывать корневую петрушку осенью, то следующей весной сможете получить самую раннюю зелень. Поэтому обязательно оставьте немного петрушки на грядке.
Если вам не все равно, каким будет ваш будущий урожай петрушки, доверьтесь нашим добрым рекомендациям и советам, и отличный результат не заставит себя ждать.
Видео: все о выращивание петрушки через рассаду
